禾味肉圓 是旗津在地50年老店，已經傳承三代，門店位於中興市場內，從清晨營業到中午，但很容易提早完售，想吃肉圓要早一點來用餐！肉圓是每天新鮮製作，清晨磨米、炒漿製作肉圓皮，搭配溫體豬肉特製的厚厚肉餡，現蒸出爐吃起來軟Q飽滿，再淋上勾芡的甘醇醬汁和古早味番茄醬，吃起來酸甜唰嘴很有飽足感。喜歡喝湯推薦來一碗肉圓湯，大骨湯加蒜泥、香菜、胡椒提味，肉圓吸附湯汁特別香醇，外皮也更軟嫩好吃；這裡還有供應濃郁海...
元師傅滷味 是旗山必吃的滷味店，位於旗山車站旁的老街上，一開店就會湧入人潮，許多在地人都會買好幾袋回家享用，如果有來這裡旅遊吃美食，記得嚐鮮看看！老闆嚴選新鮮食材搭配自家調配的中藥材滷製，每天現滷出爐，滋味鹹香微甜，加上胡椒粉提味很唰嘴，提供超過20種品項選擇，想要吃點心或正餐加菜都很適合。招牌必吃滷到入味又有豐富膠質的鳳爪，還有最多人買的鴨翅、鴨胗頭(口香糖)、鴨舌頭；口感軟綿充滿香氣的麻油米血...
果貿無名蔥抓餅 是位於左營果貿社區裡沒有招牌的小吃店，只有賣三種現煎點心，搭配少量油煎吃起來爽口不油膩，每天限量供應，建議先打電話預訂哦！一定要多買幾份蔥抓餅，現桿麵糰煎到外層金黃微酥，吃起來蓬鬆軟Q，有胡椒粉的辛香味，非常唰嘴。韭菜盒餡料滿滿的，口感豐富鮮香，推薦加辣椒醬品嚐更夠味。愛吃肉就來一個豬肉餡餅，自家特製的肉餡有稍微醃製，滋味鹹甜又能吃到脆脆洋蔥，趁熱吃還會爆汁，要小心燙口；這裡也有供...
新營鵝肉吃懷念 是新興區大同醫院附近已經開18年的小餐館，一到用餐時間就會湧進人潮，想吃鵝肉要早點來，建議先打電話預訂，才不會撲空哦！餐點品項不多，提供鹹水鵝、鵝頭、鵝翅、鵝掌、綜合下水、鵝米血、鵝油飯、冬粉湯等選擇，幾乎每桌都會點鹹水鵝，只要點一份就會送一碗筍湯，還可以免費續一次清湯，很有滿足感；鵝肉已經貼心去骨，很方便食用，肉質扎實鮮嫩，淋上滷水吃起來鹹香夠味，也能搭配鵝油沾醬品嚐。推薦加點口...
葉家菜頭粿粉漿蛋餅 是位於三民區義民廟旁的傳統早餐店，販售的品項不多，雖然只有菜頭粿、多種口味粉漿蛋餅、飲料，但是深受上班族喜愛，幾乎還沒到打烊時間就會完售，想吃要早一點去買。菜頭粿是老闆使用米漿、蘿蔔絲手工製作，口感軟綿清甜，淋上獨家特製肉燥醬料甘醇順口，敢吃辣推薦加手炒辣椒醬，還可以升級加荷包蛋更滿足！喜歡古早味蛋餅一定要試試粉漿製作的九層塔蛋餅，軟Q蛋餅加上脆脆九層塔，每一口都有濃郁香氣，再...
正香鮮旗魚黑輪專作 是澄和市場30年老店，已經傳承二代共同經營，目前在鳳山大東公園與鳳儀書院附近設置老屋門市，在這裡也可以享用鮮炸旗魚卷(包土雞蛋)，還有供應腐皮花枝卷、腐皮鮮蝦卷、手工天婦羅、無敵花枝排、牛蒡天婦羅等炸物，選擇杯裝或盒裝方便帶著走，超適合當下午茶點心！每一卷旗魚黑輪都是30年老師傅鮮打魚漿製作，低澱粉僅有5%，魚漿比例很高，加上紅蘿蔔增添風味，包入嚴選的土雞蛋油炸，口感軟嫩微Q、...
橋邊香腸攤 已經開40多年，只要一開店就有絡繹不絕的人潮，門店鄰近鳳山大東濕地公園及黃埔公園，有座位區可以內用。這裡只有供應自家製作的香腸、大腸、大腸頭，使用炭火燒烤，可以品嚐到炭香風味！香腸口感扎實，滋味甜甜微鹹有點酒香味，搭配生蒜頭享用很唰嘴；糯米腸軟Q帶點黏感，外層豬腸衣薄嫩清香，淋上醬油膏和辣椒醬更夠味，也能配著醃漬的酸甜小黃瓜平衡味蕾。大腸頭特製的糯米腸每日只有限量20份，吃起來厚實Q嫩...
瑞竹老店肉圓 是鳳山已經開38年的老店，提供銅板價只要5元的清蒸肉圓，用料實在又便宜，真的超佛心！現在由老闆娘與女兒共同經營，孫子也會在店裡幫忙，堅持每天清晨磨製在來米漿搭配地瓜粉製作肉圓皮，口感Q嫩，加上使用台灣溫體豬和獨家調配辛香料醃製的肉餡，以蒸籠清蒸再淋上自家烹煮的醬料，吃起來帶點鹹甜滋味，一口一顆超唰嘴。肉圓都會附一碗大骨蘿蔔清湯，也可以另外加點喜歡的湯品，有香菇貢丸、鱈魚丸、虱目魚丸及...
888燻茶鵝滷味 是高雄在地經營30多年的小吃老店，延吉街門市位於科工館旁，提供自家特製煙燻茶鵝、滷味，有多達30種滷味任你選，每一樣都滷得非常入味，冷滷味完全是追劇嘴饞的必備美食，想吃熱食就選擇熱滷味，現點現煮最適合搭配麵食和青菜享用。點餐方式很簡單，直接夾取食菜放入盆裡，再交給闆娘現切調味料裡，會淋上特製醬汁、微辣酸菜、蔥花，吃起來甜甜鹹鹹香醇又唰嘴，還可以沾點辣油醬油膏品嚐更夠味！喜歡大口啃...
無名肉羹麵店 是位於前鎮草衙的古早味老店，已經傳承三代經營50年，提供麵食、羹湯、滷味，最多人點乾麵搭配一碗清羹，份量給得有誠意，吃起來頗飽足。乾麵是選用細麵拌入油蔥酥、肉燥，加上胡椒粉提升風味，香醇帶有微鹹甜感，搭配脆脆韭菜和豆芽，口感豐富好吃！喜歡嚐鮮的吃貨一定要試試科學麵羹，軟Q泡麵吸附微勾芡的羹湯，吃起來清香滑順，可以另外加烏醋和辣椒粉，記得再加點一份滷味享用更滿足。 科學麵羹 ▲科學麵羹...
芋見蘇媽媽 是位於鳳山五甲自強夜市商圈的點心店，提供芋泥球、芋頭餅、地瓜餅、白糖粿、地瓜球、紅豆餅、炸麻糬等甜點，每天限量供應，售完即止，建議早點去買。最多人買芋泥球和芋頭餅，是來自總舖師的點心配方，加上老闆娘自己研發多種口味，每天使用新鮮的芋頭削皮蒸煮製作，堅持現做現炸，可以品嚐到最佳風味，但需要稍微耐心等候哦！純粹芋頭控推薦選擇原味，想要多一點香氣就試試鹹蛋黃口味，起司愛好者必吃爆漿起司芋泥球...
正港小烏龜鼠麴草仔粿 是隱藏在三民區新生市場裡的古早味點心店，堅持使用野生鼠麴草與純米以傳統古法製作草仔粿，不添加色素及防腐劑，目前提供6種口味，招牌必吃鹹蘿蔔絲，還有鹹芋頭、甜紅豆、鹹綠豆、甜花生及沒包餡的選擇。手工製作的鼠麴草仔粿壓紋現蒸，每個都好像小烏龜，粿的口感軟Q扎實，能嚐到淡雅清香，餡料滿滿的吃起來很過癮！老闆手炒的蘿蔔絲鹹甜微脆，香氣濃郁唰嘴，芋頭控推薦必吃的鹹芋頭綿密帶點顆粒感，有...
旗山秀明豬心冬粉 是旗山老街已經開近40年的老店，也是2024入選米其林指南的餐廳，提供各式內臟、冬粉、肉羹、肉燥飯等美食，喜歡這類小吃可以來嚐鮮。假日人潮較多，雖然需要稍微排隊等候，但大家用餐速度頗快，到店先拿點餐單劃單，交給櫃檯換號碼牌等叫號入座。虎麗這次點一碗豬舌冬粉，加入自製油蔥酥的清湯喝起來清香爽口，豬舌厚實Q嫩鮮美，建議沾豆瓣醬和醬油膏品嚐；記得一定要試試月見肉燥飯，瘦肉滷製的肉燥加胡...
米粉明 是傳承三代經營90幾年的老店，隱藏在旗山第一公有零售市場內，從早上營業到中午，提供招牌炒米粉、鹹粥、豬血湯、肉羹、切料，每日限量供應，售完即止。來這裡一定要吃炒米粉，細米粉加自家調製的醬汁烹炒，再淋上肉燥吃起來香醇鹹甜，搭配韭菜、豆芽菜的脆爽口感很好吃！可以搭配一碗豬血豬腸湯，滋味鮮香清爽，還有酸菜和韭菜增添風味；配料豐富的肉羹也很推薦試試，微勾芡的肉羹滑順不膩，能吃到軟嫩鮮香的肉條及高麗...
旗山包子舖 已經傳承至第三代，是旗山必吃的下午茶甜點店，販售自家手工製作的包子、饅頭、脆皮甜甜圈，每日限量供應，建議先預訂！來這裡必買招牌肉包，以傳統製法手工桿製麵糰，口感軟綿蓬鬆，加上特製肉餡，吃起來鮮香又扎實，喜歡甜口味可以試試芝麻包或黑糖葡萄饅頭。現炸出爐的脆皮甜甜圈有很多選擇，外層酥酥的帶點軟Q嚼勁，裹上糖顆粒甜香好吃，芋頭控可以來一個熱賣的脆皮芋頭紅豆，搭配滋味濃醇的脆皮巧克力，還有起士...
長沙臭豆腐 興中店 位於三多商圈附近的興中夜市裡，下午營業到半夜，是吃下午點心和宵夜的好選擇。黑嚕嚕的長沙臭豆腐使用黑豆豉、香菇浸泡，有淡淡的臭香味，現點現炸吃起來外酥裡嫩，加上微辣的蒜蓉醬、酸豆、青蔥、香菜，有濃郁香氣和豐富口感，還會附清脆的酸蘿蔔平衡味蕾。這裡的臭豆腐有乾、湯兩種選擇，虎麗私心更喜歡加大骨高湯的臭豆腐，吸附湯汁每一口都飽滿多汁，另外加點一份帶有淡淡花椒香的川味泡菜，酸甜微辣充滿...
黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅 是隱藏在楠梓的小吃美食，提供現點現炸的黑輪、米血、魚板，還有現煎蔥肉蛋餅和關東煮；之前的老闆已經開20多年，因為健康緣故將技術傳承給現任老闆，三不五時都會來光顧品嚐。下午茶點心來一份現炸酥酥的黑輪片，帶點嚼感和鮮香味很唰嘴，還有厚實軟Q有點黏牙感的炸米血，加上胡椒粉提味，鹹甜好吃。蔥肉蛋餅也是很多人必買的品項，有高麗菜、九層塔、酸菜可以選擇，推薦三種綜合口味，搭配自製麵糰加蛋現...
米粉炒豬血湯 是鳳山信義街已經開70多年的無名老店，位於中華街觀光夜市旁的巷弄裡，目前傳承第三代共同經營，提供豬血湯、米粉炒、炒麵、米粉羹、肉羹、黑輪、關東煮等品項，一開店就有絡繹不絕的人潮，幾乎中午前就會賣完，想吃這一味記得早點去買！招牌豬血湯一定要試試，有豬血、大腸、肝連肉，湯頭喝起來清爽甘醇，還有加酸菜、紅蔥頭和滿滿韭菜提升風味。主食可以點一份米粉或炒麵，搭配鮮香鹹甜又有豐富配料的肉羹，微酸...
尚鮮級豆乳雞 左營店 是位於左營區蓮池潭附近的炸物專賣，提供豆乳醬汁醃製調味的豆乳雞、豆乳雞肉串等品項，有多種口味可以選擇滿足肉控味蕾。招牌必吃的豆乳雞有稍微醃製，帶點鹹甜感，吃起來外酥裡嫩，加胡椒粉辛香夠味！私心推薦一定要試試豆乳雞肉串，都是炸過後再加不同口味的醬料燒烤，最多人點的是蒜香，每一口都有濃郁蒜味，鹹鹹甜甜很唰嘴；起司口味也很受歡迎，還有香氣厚實的海苔和椰奶雞肉串。記得來一份脆脆不油膩...
阿龍碗粿 是在鳳山已經開40多年的老店，每天凌晨磨米製作，一開賣就有絡繹不絕的人潮，加上有些顧客會購買較多份量，早上8點幾乎賣完，想吃的話要早點去買！碗粿米漿比例較高，口感扎實Q彈，內餡有蛋黃、肉絲和肉燥，加上菜脯增添脆感及香氣，淋醬淡淡鹹甜，推薦加蒜泥和辣椒吃起來更夠味。記得再加點一碗肉羹更滿足，羹湯勾芡滑順不厚重，微微酸甜又能吃到稍微醃製的軟嫩肉條，搭配高麗菜、蛋花、筍絲、蒜酥等配料，想要吃更...
