芳雲齊魯家牛肉麵(高雄)左營文青風小麵館!必吃真三寶牛肉麵及炸醬麵,還有微勾芡滿料酸辣湯

芳雲齊魯家牛肉麵 是左營新開的文青風小麵館，隱藏在西陵街內，有舒適明亮的用餐空間，可以內用或外帶；提供來自山東祖傳的多種料理，除了經典麵食之外，還有使用十多種中藥材及蔬果熬煮8小時的滷汁特製滷味，推薦大家搭配滷味拼盤享用。麵食推薦必點真三寶牛肉麵，使用費時燉煮的牛肉高湯料理，紅燒湯頭濃郁甘醇，加上厚實的牛筋、牛肚、牛肋吃起來非常過癮，另外還有乾拌的炸醬麵也不錯，鹹甜帶點辣感很唰嘴！想吃飯食可試試豬腳飯，再加一碗滿滿料的酸辣湯更滿足～

▲牛肉麵都是使用費時熬煮的牛肉高湯料理。

真三寶牛肉麵

▲真三寶牛肉麵(牛筋+牛肚+牛肋)小碗 180元、大碗 220元 (照片是小碗)

招牌必點真三寶牛肉麵，一次就能吃到燉煮入味的牛筋、牛肚、牛肋，加上紅燒湯頭吃起來香醇順口，可自選搭配粗拉麵或細拉麵。

▲濃郁甘醇的紅燒湯頭，喝起來順口帶點自然酸甜風味。

▲厚厚的牛肋軟嫩多汁，還有些許油脂部位的滑嫩感。

▲牛筋厚實軟綿，有豐富膠質的黏黏口感。

▲牛肚吸附湯汁脆嫩香醇。

▲虎麗選擇粗拉麵，Q彈麵條完整吸附湯汁很唰嘴。

炸醬麵

▲炸醬麵 75元

這碗乾拌的炸醬麵也很推薦，特製炸醬濃郁香醇，吃起來鹹甜帶有辣感，Q彈粗拉麵包覆醬汁會讓人忍不住一口接一口。

▲炸醬非常香醇，還能吃到軟嫩豆干、肉燥及毛豆的豐富口感。

▲粗拉麵包覆醬汁每一口都濃醇夠味。

豬腳飯

▲豬腳飯 120元

想吃飯食可以來一份豬腳飯，這碗搭配豬腳、油豆腐、豆干、滷蛋，份量給得很有誠意，還有附酸菜增添風味。

▲豬腳滷製入味，能嚐到中藥材的清香，口感Q彈有嚼勁，可以輕鬆將骨肉分離。

▲滷蛋很入味，口感Q嫩富含香氣。

▲油豆腐及豆干都滷製入味，吸附滿滿滷汁特別香醇。

芳雲夫人酸辣湯

▲芳雲夫人酸辣湯 45元

獨家特製酸辣湯有滿滿料，口感豐富滿足，湯底酸辣帶有香油風味，微微勾芡喝起來順口不稠。

▲配料滿滿。

▲酸辣湯搭配些許勾芡順口不膩。

滷味綜合拼盤

▲滷味綜合拼盤 100元

綜合拼盤有三種價位可選擇，這份是100元的滷味，由店家依當天供應的品項搭配(如有不吃多食材可先告知)，虎麗吃到的有嫩Q牛腱、齊滷鴨胗、老魯豬肚、特魯雞腳、秘魯豆干、醬魯花生，每一種都滷製入味，口感軟嫩清香帶有淡淡鹹甜味。

▲牛腱軟嫩帶點Q感。

▲鴨胗滷製入味吃起來很軟嫩。

▲豬肚處理得很乾淨，加上滷汁的清香很適合當下酒菜。

▲雞腳是啃食控的好朋友，口感Q嫩唰嘴。

▲厚實的豆干完整吸附滷汁。

▲醬魯花生軟綿又保有顆粒口感。

滷味冷凍包

▲芳雲齊魯家還有供應11種滷味冷凍包，可以線上購買宅配或到店取貨！方便的即食包只需退凍就能馬上享用，隨時想加菜或配啤酒追劇都很不錯。

線上購買滷味冷凍包(宅配)：https://shopee.tw/qiluworld5275

沾醬佐料

▲吃麵食可自行取用沾醬佐料，牛肉麵搭配酸菜更好吃。

菜單 MENU

內用空間及餐廳外觀

▲包廂。

芳雲齊魯家牛肉麵

地址 高雄市左營區西陵街136號

營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-21:00(售完即止)

電話 07-5885567

芳雲齊魯家牛肉麵FB粉絲團｜芳雲齊魯家Instagram

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