金大餛飩(高雄)34年溫州餛飩大王!厚厚鮮蝦餛飩乾拌麵,必吃剝皮辣椒口味及紅油炒手

金大餛飩 是開34年的溫州餛飩大王，餐館位於苓雅區文化中心及五塊厝附近，提供自家手工包製的新鮮餛飩，每一顆都飽滿厚實，可以搭配麵食、熱湯享用，另外還有特製冷盤小菜、滷味、炸排骨等特色餐點，全天營業無休息時段，輕鬆滿足吃貨們的胃。想吃飽飽首推必點鮮蝦餛飩乾麵，拌入特製的麵條Q彈香醇，搭配厚厚爆餡的餛飩，能吃到脆嫩鮮蝦及扎實豬絞肉，滋味非常鮮美多汁。天氣冷就是要來一碗熱呼呼的餛飩湯，可試試虎麗很愛的剝皮辣椒餛飩，入口爆汁又富含香辣感特別涮嘴；無辣不歡別錯過紅油炒手，大顆餛飩吸附特製紅油醬充滿香麻辣勁超過癮！

手工新鮮製作餛飩

▲餛飩都是自家手工包製，選用新鮮豬絞肉加上鮮蝦、香菇、剝皮辣椒等配料，每一顆都厚實飽滿又多汁。

鮮蝦餛飩乾麵

▲鮮蝦餛飩麵(乾麵) 100元

鮮蝦餛飩非常厚實飽滿，能吃到扎實的肉餡及脆嫩蝦肉，滋味清香帶點淡淡的鹹度很順口，搭配Q彈麵條享用很有飽足感。

▲麵條Q彈有嚼勁，拌入特製醬吃起來非常香醇。

紅油炒手

▲紅油炒手(餛飩+紅油醬) 80元

紅油炒手有滿滿的大顆餛飩，肉餡飽滿鮮美，加上獨家特製的紅油醬，每一口都能嘗到香麻辣勁。

剝皮辣椒餛飩湯

▲剝皮辣椒餛飩湯 90元

喜歡剝皮辣椒推薦必點這碗熱湯！厚實的剝皮辣椒餛飩咬開爆汁，有濃郁的香辣滋味，融合肉餡的鮮香非常涮嘴，搭配清湯享用爽口暖胃。

炸排骨

▲炸排骨 70元

炸排骨是很受歡迎的料理，扎實肉排裹上麵衣炸至金黃，外層酥香不膩，能嘗到淡淡的鹹甜辛香風味。

滷味

▲滷味可自選喜歡的品項，加上滷汁清香又入味。

牛腱 70元/份
牛肚 70元/份
豬腳 70元/份
豬皮 20元/一捲
鴨腱 10元/份
鴨心 10元/個
豬大腸 50元/份
溏心蛋 20元/顆

▲豬腳滷得很入味，口感Q彈富含膠質；豬大腸處理得很乾淨，脆嫩微Q很涮嘴。

▲豬皮厚厚的非常Q彈。

▲牛腱扎實帶點筋的嚼感，有濃郁鮮香～

▲牛肚吸附滷汁非常香醇，咬起來脆脆的卡滋卡滋。

▲溏心蛋軟嫩綿密帶點鹹甜滋味。

冷盤小菜

▲冷盤小菜 40元/盤

冷盤小菜也是自家特製，推薦必點！生腸很新鮮，口感脆嫩脆嫩，加上醬汁帶來酸甜滋味，愈吃愈涮嘴。

▲厚實鴨賞脆嫩帶點Q彈嚼勁，吸附醬汁酸甜微辣很夠味，還有小黃瓜增添爽口清脆感。

燙青菜

▲燙青菜 40元

燙青菜份量給得很有誠意，淋上特製油蔥酥增添香氣。

飲品

▲金大餛飩的飲品都是使用自家中藥行的食材烹煮，有仙楂洛神、枸杞菊花決明子茶、青草茶、桂圓紅棗養生耳飲等選擇。

沾醬佐料

▲沾醬佐料可自行取用。

生鮮餛飩｜自取或宅配

▲想要買餛飩回家自己煮可以購買生鮮大餛飩，有招牌佛跳牆餛飩、香菇餛飩、干貝香菇餛飩、干貝餛飩，還有七種口味一次滿足的「猜心餛飩」。餛飩內餡飽滿又風味十足，只要加清湯烹煮就很美味，不用熬煮高湯非常便利！

▲佛跳牆餛飩有日本香菇、日本干貝、鮮蝦、芋頭等餡料，滋味濃郁鮮甜。

▲干貝香菇餛飩能嘗到干貝的鮮香味，搭配香菇的脆嫩很涮嘴。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

▲充滿溫馨氛圍的用餐空間，牆面上還有老闆的畫作及毛筆字可欣賞哦～

金大餛飩 溫州餛飩大王

地址 高雄市苓雅區六合路42-8號

營業時間 週二至週日 10:30-20:00／週一公休

電話 07-2229671

提供內用及外帶服務