洪記煎餅果子(高雄)現做天津小吃攤!推薦招牌雙蛋煎餅果子,酥酥脆脆加辣更涮嘴

洪記煎餅果子 是專賣天津小吃煎餅果子的攤車，位在靠近成功路的苓雅市場上，附近還有自強夜市可以逛逛。老闆和闆娘之前曾在天津工作，後來與當地人學習做煎餅果子，回到高雄後開始販售現點現做的小吃點心，口味選擇不少，當早餐或下午茶點心都適合！最受歡迎的是招牌雙蛋煎餅果子，老闆使用綠豆及小米研磨製作的綠豆薄餅，加上兩顆雞蛋、蔥花、香菜、黑芝麻，再包著有點像油條及餅乾口感的酥脆餜箅兒，最後擠上麵醬就能享用，鹹鹹甜甜又帶脆感很涮嘴～敢吃辣的話推薦加辣醬，多了香辣滋味更好吃。(現點現做需耐心等候／建議先打電話預訂／點餐時會詢問是否需要香菜、蔥、辣)

▲煎餅果子 招牌雙蛋55元

第一次買煎餅果子或蛋控可以點招牌雙蛋，豐富的蛋汁加入了蔥花、香菜、黑芝麻，包著酥酥脆脆的餜箅兒，搭配老闆秘製麵醬鹹甜好吃。(煎餅果子也可以自己帶雞蛋給老闆製作喔！)

▲薄餅麵糊是用綠豆和小米磨製，不加麵粉～

▲打上雙蛋、蔥花之後拌開附著綠豆薄餅。

▲接著放上酥脆的餜箅兒，有點類似油條又像餅乾的脆脆口感，但吃起來不會油膩。

▲煎餅果子會淋上老闆秘製麵醬，敢吃辣的話可以搭配辣醬更夠味！

▲招牌雙蛋煎餅果子大口咬下能吃到軟嫩雞蛋和酥脆的餜箅兒，還有蔥花、香菜、黑芝麻的淡雅香氣，加上麵醬及辣醬的鹹甜辣感很涮嘴，會讓人忍不住一口接一口吃光光！

▲酥脆煎餅果子是天津傳統小吃，當早餐或下午茶點心都不錯～

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洪記煎餅果子

地址 高雄市苓雅區苓雅二路175號

營業時間 週二至週日 08:00-18:00

電話 0984-287278

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