歡喜素食(高雄)文藻隱藏版麵店!激推麻辣臭豆腐蓋麵,清爽的紅燒拉麵

歡喜素食 隱藏在三民區文藻外語大學後校門的鼎中路上，已經開15年了，提供素麵、素肉燥飯、素食自助餐等選擇，虎麗私心推薦必吃麻辣臭豆腐蓋麵，這碗麵食是人氣料理，現點現煮的拉麵加上滿滿臭豆腐，搭配濃郁香醇的麻辣湯底很涮嘴！臭豆腐軟嫩飽滿，入口爆汁有著微微臭香滋味，吸滿加了辣豆瓣烹煮的湯汁鹹鹹甜甜，配著Q彈有勁的拉麵享用頗滿足。偏愛清爽一點的話就試試紅燒拉麵，湯底溫潤甘醇帶有淡雅中藥材香氣，還能吃到豐富的蔬菜及素料，卡滋卡滋的還不錯，風味清香很適合不嗜辣的吃貨們。(內用或外帶皆可)

▲店家還有提供新鮮烹煮的素食自助餐料理。

麻辣臭豆腐蓋麵

▲麻辣臭豆腐蓋麵 60元

這碗招牌必吃的麻辣臭豆腐蓋麵很夠味！有濃郁的臭香滋味，外帶回家享用的話要請室友小心(笑)。湯底加了辣豆瓣，鹹鹹甜甜帶有辣感很涮嘴，天氣熱沒胃口時喝了很開胃～

▲臭豆腐軟嫩飽滿，吸滿湯汁入口整個爆汁，臭臭的滋味在嘴裡散發出來，但不會覺得太濃厚。

▲拉麵Q彈有嚼勁，包覆甜辣湯汁十分香醇，還能吃到些許脆脆高麗菜～

紅燒拉麵

▲紅燒拉麵 70元

紅燒拉麵也很受歡迎，有多種蔬菜和素料，搭配酸菜充滿豐富咀嚼感及層次風味，卡滋卡滋的非常涮嘴，加上Q彈拉麵吃起來也頗飽足！

▲麵食的湯底溫潤甘醇，有淡雅的中藥材香氣，滋味比較清香爽口～不吃辣就點這碗試試。

▲拉麵建議盡快享用比較Q彈有勁。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

歡喜素食

地址 高雄市三民區鼎中路518號

營業時間 週一至週日 10:30-17:00／週六公休

電話 07-3100463