一派胡塩 光華店 位於前鎮光華夜市臨水宮旁，使用水果酵素製作臭豆腐，是淡淡的臭香風味，加上炸得金黃微酥的口感及嚴選中藥材研磨的胡椒粉，吃起來多了辛香更唰嘴，也可以搭配清脆的台式泡菜或辣椒醬油享用。另外還有以紅燒滷汁滷到入味的香滷臭豆腐，喜歡喝湯就試試豆腐湯，有原味、紅燒、麻辣三種口味，想吃飽推薦用優惠價加5元多一份麵，再搭配有滑嫩仙草凍的黑鑽遇見鮮奶更滿足～ 水果酵素發酵製作 ▲臭豆腐是使用木瓜、...

福隆家 酵素臭豆腐 位於楠梓右昌美食廣場內，是很受歡迎的小吃攤位！老闆使用蔬菜發酵製作酵素臭豆腐，每一份都是現點現炸，表面炸至金黃，吃起來外酥裡嫩充滿臭香風味，而且口感飽滿不刮嘴，淋上特製醬汁酸甜鹹香，敢吃辣就選擇辣味醬汁，富含辣勁更唰嘴！另外再搭配自製泡菜享用，脆脆爽口帶有酸甜感，非常開胃解膩。攤位前有桌子可以現場用餐，不過大部分顧客都是外帶居多，買回家追劇享用剛剛好～ 自製酵素臭豆腐 ▲臭豆腐...

福記彤馨臭豆腐 原本在苓雅區英雄路上，現在搬到附近巷弄裡的住宅區，餐廳門市有點小隱密，但用餐空間比較溫馨舒適。來這裡可以吃到招牌豆腐卷、脆皮臭豆腐、清蒸臭豆腐、鴨血鍋、豆腐鍋、麻辣鍋等料理，完全滿足喜歡臭香滋味的吃貨們！虎麗私心偏愛現點現蒸的清蒸臭豆腐，雖然一上桌撲鼻而來超濃厚的臭香味，但是加了絞肉、蔥絲、毛豆的臭豆腐吃起來鹹甜香醇，搭配小辣吃起來更涮嘴～現炸的脆皮臭豆腐也很推，口感酥酥的不油膩，...

勇記無敵蘿蔔糕 是鳳山非常受歡迎的平價小餐館，已經開10多年了，來這裡不僅能嚐到用心製作的美味料理，還能感受老闆獨特幽默(笑)。餐點選擇很多，菜單也非常逗趣，提供蘿蔔糕、清蒸臭豆腐、酥炸臭豆腐、炸芋頭酥、麻辣臭豆腐鍋、炒飯、意麵等選擇～首推必吃的招牌料理是無敵蘿蔔糕，厚實的蘿蔔糕雙面金黃微酥，口感飽滿軟綿帶點清香滋味，搭配蒜泥醬油特別夠味好吃。跟虎麗一樣式芋頭控的話，推薦試試現點現炸的「哦！炸」，...

歡喜素食 隱藏在三民區文藻外語大學後校門的鼎中路上，已經開15年了，提供素麵、素肉燥飯、素食自助餐等選擇，虎麗私心推薦必吃麻辣臭豆腐蓋麵，這碗麵食是人氣料理，現點現煮的拉麵加上滿滿臭豆腐，搭配濃郁香醇的麻辣湯底很涮嘴！臭豆腐軟嫩飽滿，入口爆汁有著微微臭香滋味，吸滿加了辣豆瓣烹煮的湯汁鹹鹹甜甜，配著Q彈有勁的拉麵享用頗滿足。偏愛清爽一點的話就試試紅燒拉麵，湯底溫潤甘醇帶有淡雅中藥材香氣，還能吃到豐富...

藝麻麻麻辣鴨血 正忠店 位在三民區樹德家商附近的正忠路上，提供自家滷製的麻辣鴨血、麻辣臭豆腐，還有豆皮烏龍、肉燥烏龍、麻辣肉燥飯等選擇，搭配多種特色配料很有滿足感！虎麗自己偏好麻辣綜合，可以同時吃到鴨血及臭豆腐，加上金針菇、木耳、豆皮、蔥花，份量給得頗有誠意～想吃更澎湃建議加點人氣配料，推薦必嚐肥腸、麻辣牛肚、小鳥蛋，愛吃肉肉的來一份松阪豬或牛五花都不錯。麵食有湯的豆皮烏龍，口感Q彈有勁，包覆麻辣...

竹蓮臭豆腐 在鳳山經營好幾年了，提供特製臭豆腐、麻辣燙、鍋燒料理、臭臭鍋等料理，老闆傳承父親獨門秘方及手藝，從新竹來到高雄定居，特別調整口感和風味，更符合南部人喜歡的滋味；臭豆腐外層微酥帶軟嫩咬感，加上自製調配的醬汁、泡菜更涮嘴！臭豆腐味道不是很濃厚的那種，帶點微清香風味，香香臭臭讓人忍不住一口接一口，虎麗最愛椒麻臭豆腐，加了泰式酸辣醬吃起來辣勁十足，會有噴火的感覺(笑)，可以配著手工製作的辣味泡...

藝麻麻 麻辣鴨血 位在高雄市政府附近，2樓冷氣開放不怕邊吃邊流汗，是吃晚餐和宵夜的好去處！店裡有一台文青風的麻辣攤車，提供麻辣鴨血及麻辣臭豆腐，還有多種特製滷味，像是麻辣牛肚、肥腸、小鳥蛋等餐點都不錯，搭配一份肉燥飯或是泡麵吃起來很有飽足感。麻辣湯底是大骨蔬果高湯加上自家熬煮的麻辣醬，並以多種中藥材提升風味，口感十分香麻溫潤，辣度從微辣到大辣充滿豐富層次，麻辣控可以來挑戰一下味蕾～ 看更多苓雅區美...

盧記臭豆腐王，位於高雄中華路與河北路交叉口的三角窗上 進入這間店以後發現這不是一間普通的臭豆腐專賣店 燈光明亮，大坪數的店內還有一位彈奏樂器的樂師 米白色的地板乾乾淨淨。   真是好大一間臭豆腐專賣店 轉角的店面，少見的大空間冷氣超強 以為回家身上會沾滿油炸味，沒想到只有汗臭味XD 外出用餐很不喜歡餐廳地板和桌子黏 盧記真的不簡單，非常的乾淨 想必老闆有自己的堅持點   點了老...