秘製甘草咸檸檬王(宅配)遵循古法煉製,鹹檸檬飲及食譜教學

秘製甘草咸檸檬王 正宗港式鹹檸七

秘製甘草咸檸檬王 可以沖泡飲品,也能烹煮料理,像是鹹檸七、鹹檸雪碧、鹹檸檬鴨…等都很適合夏天食用。嚴選台灣原生種檸檬,以甘草、鹽、中藥遵循古法純手工煉製,虎麗覺得口感比一般市售的鹹檸檬更香醇回甘,不會太過鹹膩。

因為使用整顆新鮮檸檬切片,保留檸檬鮮果的滋味,嚐起來特別清香、微酸不苦澀,添加川貝潤肺止咳,很適合平時沖泡熱水飲用。鹹檸檬不僅富含維他命及檸檬酸,也非常生津解渴,我們都會泡一瓶攜帶出門喝,純手工九製的鹹檸檬有通過台美檢測,不含菌、無添加香料香精及人工色素,喝得更安心哦!

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秘製甘草咸檸檬王

▲虎麗常在momo購物網血拼,可以享有會員專屬折扣及優惠,秘製甘草咸檸檬王也可以買得到!我們幾乎每天都會泡一杯鹹檸檬茶來喝,有時候天氣熱沒食慾喝了也比較暖胃。

秘製甘草咸檸檬王 正宗港式鹹檸七 秘製甘草咸檸檬王 5入 NT$599

秘製甘草咸檸檬王(5袋組),正宗港式鹹檸七的設計好復古,虎麗很喜歡這種風格,好像還蠻適合當伴手禮送給家人朋友。

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▲鹹檸檬使用密封包裝更易於保存,每次拿取也比較方便。

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▲嚴選自然農法種植的台灣無毒檸檬,使用整顆新鮮檸檬切片,遵循古法日曬乾燥,讓鹹檸檬吃起來特別清香,有點像是橙皮的味道。這個直接吃會覺得太鹹,建議沖泡開水或是加入七喜、雪碧飲用,鹹中帶甜的滋味融入茶水中更香醇。秘製甘草咸檸檬5袋組這裡買(連結)

秘製甘草咸檸檬王 鹹檸七

鹹檸檬相當解暑開胃,口感及風味頗有層次,不是死鹹的那種。天氣熱要多喝水,出門前可以先沖泡一瓶鹹檸檬飲,放在包包裡隨時拿出來飲用,自然鹹甜的滋味十分生津止渴。有時候急忙出門的話,虎麗就會選擇到超商買一罐雪碧來泡,清涼鹹甜的味道讓人暑氣全消。

秘製甘草咸檸檬王 鹹檸七秘製甘草咸檸檬王 鹹檸七

▲虎麗對沖泡的食材比較要求,不喜歡有放添加物的東西,這個鹹檸檬無添加色素、香料香精、防腐劑,又可以吃得到檸檬果肉纖維,鹹甜度也很剛好,我們打算再多買幾組給家人喝(笑)。

秘製甘草咸檸檬王 鹹檸七

▲鹹檸雪碧喝起來鹹中帶甜,是大人小孩都會喜歡的滋味,自己沖泡超便利!夏天喝冷飲不想喝太甜造成負擔,推薦可以試試鹹檸檬飲。


秘製甘草咸檸檬料理

秘製甘草咸檸檬不僅能沖泡飲品,更適合做成料理,虎麗試著用鹹檸檬入菜,做了一道摩洛哥鹹檸檬香料燉雞和鹹檸檬冬瓜鴨湯,烹調的步驟很簡單,沒煮過菜的人也能輕鬆完成哦!

秘製甘草咸檸檬王 摩洛哥鹹檸檬香料燉雞

摩洛哥鹹檸檬香料燉雞,這道菜需要準備多種香料混合,摩洛哥香料材料:

孜然粉 2小匙

薑粉 1小匙

肉桂粉 1小匙

紅辣椒粉 1小匙

現磨黑胡椒粉 1小匙

薑黃粉或咖哩粉 0.5小匙(虎麗用薑黃粉)

紅椒粉 1.5小匙

肉豆蔻粉 0.5小匙

摩洛哥香料 孜然粉2小匙、薑粉1小匙、肉桂粉1小匙、紅辣椒粉1小匙、現磨黑胡椒粉1小匙、肉豆蔻粉0.5小匙、薑黃粉或咖哩粉0.5小匙、紅椒粉1.5小匙,全部混合均勻摩洛哥鹹檸檬香料燉雞 備料 雞肉

食材材料:

秘製甘草咸檸檬 2-3片

大雞腿肉 1支(可請肉販切塊)

洋蔥 1顆

大蒜 2瓣

水 半杯

橄欖油 1大匙

摩洛哥鹹檸檬香料燉雞 備料 洋蔥1顆、鹹檸檬3片、蒜頭2個、香菜些許  摩洛哥鹹檸檬香料燉雞 將雞肉川燙備用

▲步驟(1) 大雞腿肉以滾水稍做汆燙,可以去除血水,也能讓肉質更Q彈。

摩洛哥鹹檸檬香料燉雞 洋蔥切絲炒至透明,加入川燙好的雞肉一起拌炒

▲步驟(2) 鍋中倒入橄欖油加熱,將洋蔥絲炒至透明,接著下雞腿肉並略微翻炒。

秘製甘草咸檸檬王 摩洛哥鹹檸檬香料燉雞

▲步驟(3) 加入1大匙混合後的摩洛哥香料。

摩洛哥鹹檸檬香料燉雞 加入摩洛哥香料均勻混合,放入三片鹹檸檬後,倒入水燉煮20分鐘

▲步驟(4) 放入2-3片秘製甘草咸檸檬一起拌炒,然後倒水進去煮滾,轉小火蓋鍋蓋悶煮30分鐘。

摩洛哥鹹檸檬香料燉雞

▲步驟(5) 待雞肉熟至軟嫩即可起鍋,然後撒上些許香菜提味(自行斟酌)。

摩洛哥鹹檸檬香料燉雞摩洛哥鹹檸檬香料燉雞

▲摩洛哥鹹檸檬香料燉雞這道料理充滿濃郁香氣,因為加了秘製甘草咸檸檬吃起來更甘醇,鹹檸檬獨特的鹹酸很夠味,非常下飯。香醇不膩口的鹹檸檬燉雞適合全家大小享用,食材簡單沒有什麼負擔,是老少皆宜的美味料理。


鹹檸檬冬瓜鴨湯

鹹檸檬冬瓜鴨湯,秘製甘草鹹檸檬非常適合煲湯,自然鹹甜的滋味滲入湯汁裡,會讓料理更添層次風味。這道虎麗只有使用簡單的燉煮方式,備料也很容易,喜歡喝湯又怕太燥太膩的吃貨一定要學起來!鹹檸檬冬瓜鴨湯清爽解暑,很適合夏天喝。秘製甘草咸檸檬5袋組這裡買(連結)

鹹檸檬冬瓜鴨湯 備料 鴨肉半隻

食材材料:

鴨肉 一隻(可請肉販切塊)

秘製鹹檸檬 一顆的量

冬瓜 一片

薏仁 一把

眉豆(米豆) 一把

陳皮 3塊(在中藥行少量採買)

薑片 2片

鹹檸檬冬瓜鴨湯 備料 冬瓜1片 米豆1把 薏仁1把 鹹檸檬2片 薑2片 鹹檸檬冬瓜鴨湯 將米豆、薏仁、陳皮、泡水 20分鐘

▲步驟(1) 將陳皮、眉豆(米豆)、薏仁先用熱水泡20分鐘。

鹹檸檬冬瓜鴨湯 將鴨肉川燙過備用

▲步驟(2) 將切塊的鴨肉稍微汆燙後取出備用。

鹹檸檬冬瓜鴨湯 水煮滾後加入鴨肉,開文火,慢慢撈起雜質和油脂

▲步驟(3) 鍋中倒入水、鴨肉一起煮到沸騰,然後將浮在水面的雜質撈起。

鹹檸檬冬瓜鴨湯 燉煮30分鐘後,加入米豆、薏仁、陳皮繼續燉煮

▲步驟(4) 將泡好的陳皮、眉豆(米豆)、薏仁倒進去鍋裡,並且加入切小塊的冬瓜燉煮1小時。

鹹檸檬冬瓜鴨湯 燉煮30分鐘後,加入鹹檸檬再繼續燉煮30分鐘,完成

▲步驟(5) 最後放入秘製甘草鹹檸檬燉煮30分鐘,入味後就能關火起鍋。

鹹檸檬冬瓜鴨湯

鹹檸檬鴨湯是傳統的中式料理,最適合夏季天氣炎熱沒胃口時享用,鹹、酸、甜的清爽湯品很開胃,搭配豐富的豆類和鴨肉非常有飽足感。

咸檸檬王 正宗港式鹹檸七 秘製甘草咸檸檬王鹹檸檬冬瓜鴨湯

▲加了鹹檸檬能讓鴨肉更軟嫩好入口,虎麗還蠻愛這道湯品,默默將它列為喝湯控消暑的常備菜。

咸檸檬王 正宗港式鹹檸七 秘製甘草咸檸檬王

鹹檸檬擁有獨特清香的鹹甜滋味,非常適合炎熱夏季或食慾不振時食用,簡單沖泡熱飲暖胃、加入冷飲清涼消暑,或是用來烹煮料理都很不錯!推薦給想要試試鹹檸檬料理的你們^^

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(本篇為合作採訪)

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