刁民酸菜魚 插旗高雄，終於不用再衝台中了！這間位在左營裕誠路的新店，是南部首間分店，一開幕就立刻引爆排隊潮，開到凌晨2點可以吃宵夜。他們家的酸菜魚有別於重油重麻的川味版本，湯底結合酸、辣與胡椒香，上桌前會現場淋花椒香料油爆香，吃起來辛辣濃郁但不嗆喉。烏鱧魚片滑嫩、湯頭有層次，真的超下飯！想要更有辣勁，還可以免費加野山椒增加香辣度；如果覺得味道太重，也能加點龍骨高湯調整濃淡。想吃得更豐盛，一定要加點...
錄鼎記 酸菜魚 是鳳山新開的餐廳，提供一個人獨享的酸菜魚火鍋，還有2人份的酸菜魚、招牌菜、特調飲品、現拉生啤酒，加上寬敞舒適的用餐空間，很適合鍋控們聚餐。個人鍋推薦必吃秘罈酸菜魚，濃郁酸香帶有辛辣麻感，吃起來溫和順口，搭配烏鱧魚、金針菇、木耳、川丸子、豆皮、蛋餃、油條等配料，口感很豐富，還有附一碗白飯或魚酥飯，很有飽足感！魚火鍋也有鮮青花椒魚、麻辣水煮魚可選擇，不辣就點汕頭扁魚鍋、番茄魚鍋；最多人...
小卒砂鍋雞米飯 鳳山青年店 空間是文青風格設計，提供現點現煮獨家特製風味砂鍋料理，可以選擇不辣或調整喜歡的辣度，滋味濃郁香醇，每一份都很下飯！招牌必點砂鍋雞米飯，由黃燜雞米飯經多次改良而成，醬汁甜鹹夠味，搭配中辣充滿厚實麻辣口感更唰嘴；喜歡酸辣滋味一定要試試老壇酸菜魚，吃起來酸香富含花椒香麻非常開胃。另外還有剁椒料理的蹄花飯、老火鍋雞米飯系列的肥腸飯也很受歡迎，想吃得更豐盛就加點幾樣行家菜和小菜，...
稚人酸菜魚 高雄店 是鼓山區美術館附近新開的酸菜魚專賣店，文青風的設計空間很舒適，餐點提供四川風味酸菜魚、不辣的菠蘿風味酸菜魚，還有多款主廚料理及飲料，內用還有免費供應熱飲陳皮洛神花茶。無辣不歡推薦選擇四川風味老罈子酸菜魚，酸芥菜以豬油拌炒帶有濃郁的酸菜香氣，加入小米泡椒、雞骨、蔬菜熬煮的高湯及四川花椒增添風味，吃起來酸辣富含辛香，想要更辣也可以自己加小米泡椒增添酸香辣勁！主廚料理推薦必點60秒酥...
鵝霸食堂 是左營新開的中式料理及川菜熱炒餐廳，鄰近自由黃昏市場及漢神巨蛋購物廣場，從晚上營業到半夜，可以來這裡聚餐吃宵夜，享用大廚現做特色美食。招牌推薦必吃香蔥油鵝肉木桶飯，米飯淋上自家煉製的鵝油，滋味香醇好吃！酸甜開胃的紫蘇梅子雞一定要試試，現炸雞肉加上蜜漬紫蘇梅醬，讓人忍不住一口接一口；肉控可以來一份冰糖東坡肉，慢火滷5小時入味，肥肉幾乎入口即化，不過每日限量供應，想吃記得先預訂。無辣不歡的吃...
春囍打邊爐 火鍋吃到飽全新升級3.0版，海陸套餐無限量供應多種湯底、海鮮、肉品，所有食材都是單點的品質和等級，可以揪家人朋友來聚餐！吃到飽有兩種價位、三種組合，愛吃肉就選擇「A肉食男女必點專區」，海鮮愛好者可以點「B海鮮控必吃專區」，想要一次吃到全部食材推薦「C我全都要海陸組合」，有經典豬五花、梅花豬、沙朗牛、經典牛五花、白蝦、多利魚、魷魚肉、七股文蛤、澎湖船釣小卷、吃得到花枝的花枝漿、鳥鱧魚、麻...
鯤鯤酸菜魚 是凹子底森林公園附近新開的隱藏版餐廳，鄰近輕軌龍華國小站及高雄市立美術館，空間設計融入寶島與豐盛大魚主題，藍色與木製品、嘉義老師傅編織的大吊燈結合，充滿現代新中式風格，很適合約會聚餐拍美照。來這裡必點招牌頂港酸菜魚，選用烏鱧魚、台灣酸菜心、東部有機小農手工醃製的酸蘿蔔料理，加上漢源花椒、青花椒、青泡椒熬製的湯頭，滋味微酸辣帶點甜感很順口；不吃辣可以選擇下港梅子魚，再加點燒椒皮蛋、花雕拌...
春囍打邊爐 很受歡迎的酸菜魚鍋物系列推出新口味，辣的、不辣的都有，臭香臭香的螺螄粉酸菜魚也吃得到！每一鍋螺肉湯都需費時熬煮7小時，每日限量供應，記得提前預訂；這鍋嚴選台灣石螺、南投埔里米線、雲林水林筍乾、高雄杉林酸豆料理，臭香酸辣的滋味很唰嘴，可以先嗦粉再吃魚，加點肉肉入鍋煮吃起來更過癮。肉品推薦有豬肉界勞斯萊斯美稱的小何賽伊比利黑豬，肉質Q嫩鮮甜；另外再搭配百花鬼鬼、綜合手工餃、饕客四宮格、老火...
鼎香 是三民區鼎中路上的麻辣乾鍋、酸菜魚料理店，內用白飯及飲料無限量供應，開到深夜11點，很適合約三五好友來這裡小聚吃宵夜。愛吃辣可以選擇自己夾料計價的麻辣乾鍋，麻度、辣度都能依個人喜好調整，食材先滷再乾炒吃起來比較夠味，記得留一點料請店員加麻辣湯或大骨湯煮成小火鍋享用！酸菜魚也很受歡迎，滋味濃郁酸香，能嚐到花椒香麻口感及辣勁，搭配滑嫩的烏鱧魚、腐竹、豆皮、金針菇、黃豆芽等配料，還能吃到Q彈寬冬粉...
一椒一魚 是三民河堤社區新開的酸菜魚餐廳，有寬敞舒適的用餐空間，全天營業，下午時段不休息，另外晚間8點至10點也有推出宵夜活動，肚子餓隨時都可以約三五好友來聚餐！招牌必吃的老壇酸菜有濃郁酸勁及厚實椒麻感，搭配滑嫩的黑鱧魚薄片、配料、寬粉，口感豐富又唰嘴。不太吃辣可以點南洋泰式酸辣豬五花，酸香順口，小朋友也能享用；推薦選擇套餐，多了炒物(或炸物)、涼拌菜、白米飯(或炸鍋巴)、甜點、飲料，吃起來更有滿...
大宅門乾鍋鴨頭 是左營很受歡迎的中式料理店，招牌必吃乾鍋鴨頭，可以先品嚐鴨頭再涮鍋，享受一鍋兩吃，另外還有新推出近期很夯的酸菜魚，大份量非常適合多人聚餐共享。乾鍋鴨頭使用秘料醃漬，吃起來有淡淡的鹽酥味及鹹香，還有油脂的香氣及些許辣感，大口啃食很過癮！吃完留些底料加購龍鳳高湯升級成火鍋，搭配鮮蔬、肉片一起烹煮更添鮮香風味。酸菜魚有泡椒的厚實辣勁，能吃到滿滿魚片、寬粉、腐竹、酸菜，大約是5-6人的份量...
華寧麻辣火鍋 是左營很有人氣的火鍋店，提供不加牛油的麻辣鍋，還有新推出最近很熱門的酸菜魚鍋，獨家特製風味酸香帶有青花椒的麻感，搭配現撈海鱸魚更鮮香，內用還有白飯、紅茶、烏梅汁(第一壺)免費供應，鍋控們可以約吃一波啦！想要吃得更澎派可以選擇賓士鍋，一次就能吃到三種湯底，虎麗點了麻奶鍋、重慶酸菜魚鍋、壽喜燒鍋，涮肉、煮海鮮或蔬菜都很適合。麻奶湯溫潤順口，辣感很溫和，鍋底附百分百純鴨血、非基改豆腐，無限...
溜溜酸菜魚專賣店 終於進駐高雄夢時代啦，前鎮附近的吃貨們或是到夢時代逛街都可以來這裡用餐，中式結合現代風格的環境很漂亮；這家漢來美食的人氣品牌，由專精於川粵滬菜系的五星級飯店主廚團隊料理，提供獨家秘製酸菜魚，還有多種風味的特色餐點，適合約三五好友吃飯聚餐。招牌推薦必點的酸菜魚是選用雲林農家自種自醃的酸菜，以豬油拌炒帶出香氣，加上小米泡椒、朝天椒以及高粱釀造的6%天然醋，搭配雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白...
川漁人家 是位於新興區新堀江附近的川菜餐廳，中式古風感的用餐空間頗舒適，提供大陸特色料理重慶萬州烤魚、酸菜魚、麻辣小龍蝦、熱炒等餐點，份量很適合三五好友約會聚餐。招牌推薦必點麻辣烤魚，一整尾鱸魚加上特製麻辣湯汁，上桌前還會用熱油嗆香，吃起來辛香麻辣很唰嘴！虎麗私心更喜歡老壇酸菜魚，這道是主廚在大陸時的拿手菜，酸香又富含溫潤辣感，帶有花椒香氣非常夠味下飯。想要解辣的話一定要點清脆的刀拍黃瓜，酸鹹爽口...
煮鍋人 是楠梓新開的個人快煮鍋專賣店，提供12種鍋物湯底，可任選搭配肉品主食、副食，每一鍋都有附4種蔬菜、2種菇類、7種火鍋料及蛤蜊，想吃得更澎湃也能單點加料，店內用餐還有飲品、冰水免費暢飲！喜歡酸香風味的一定要試試老罈酸菜鍋，搭配魚肉就是很受歡迎的酸菜魚，個人獨享很過癮～這道起鍋前會淋上熱油，帶出花椒、辣椒、蔥、蒜的辛香味及溫潤辣感，融合酸菜的酸甜非常濃醇開胃；無辣不歡就來一鍋川味麻辣鍋，淋熱油...
春囍打邊爐 全新推出酸菜魚火鍋，高雄兩家門市左營明誠店、鳳山文濱店皆有供應，喜歡酸香辣滋味的吃貨們可以衝一波啦！酸菜魚鍋使用老壇酸菜、泡椒料理，加上豐富的花椒提升風味，吃起來有濃郁麻感及酸香滋味，搭配鮮魚、豬五花、腐竹、豆芽菜、寬粉等食材很有滿足感，另外還有不辣的番茄酸菜魚可選擇。想吃更澎派可以另外加點肉品、海鮮、手工丸子、蔬菜烹煮，虎麗私心推薦招牌六寶丸及無毒和光蝦，吸附酸菜魚湯汁能嚐到自然鮮香...
