王爺豬血湯(高雄)仁武平價小吃餐館!滿滿豬血綜合湯,必點軟Q腿庫飯及米粉麵

王爺豬血湯 是仁武台塑對面的平價小吃餐館，提供豬血湯、米粉炒、炒麵、腿庫飯、豬油拌飯、肉燥飯、小菜、滷味等餐點選擇，內用或外帶都沒問題！因為老闆非常堅持食材的新鮮度，每一道料理都是精心處理烹調，來這裡務必點一碗綜合豬血湯，有豬血、小腸、大腸、小肚、肝連、豬肚等滿滿內臟，小腸、大腸需要經過手洗2~3次後再汆燙，接著才加入自家熬煮的高湯，可以品嚐到自然鮮美好滋味。主食推薦一半炒麵、一半炒米粉的「米粉麵」，淋上特製辣椒油更夠味～還有虎麗很愛的大塊腿庫飯及香噴噴豬油拌飯也別錯過，搭配黃金泡菜、各式滷味特別有飽足感。

特製沾醬佐料

▲特製蔥醬油香醇夠味，可以搭配豬血湯或飯麵主食。

▲無辣不歡的也有自家特製辣椒油可添加。

綜合湯

▲綜合湯 90元

來這裡用餐首推必點綜合湯，滿滿一碗有豬血、小腸、大腸、小肚、肝連、豬肚，搭配加了酸菜、韭菜的清湯喝起來爽口鮮美。

▲費時熬煮的高湯加入酸菜、韭菜增添風味，喝起來清爽甘醇又帶有辛香及酸甜感。

▲豬血口感十分細嫩鮮香，小腸、大腸、小肚、豬肚都處理得很乾淨，吃起來鮮美無腥味！肝連脆嫩脆嫩的特別涮嘴。

▲可以搭配特製蔥醬油品嚐，鹹甜微辣更提味。

豬血湯

▲豬血湯 40元

喜歡純豬血可以選擇人氣NO.1的豬血湯，滿滿一碗吃起來很過癮，湯底也比較清香。

米粉麵

▲米粉麵 小 40元

米粉麵是一半米粉、一半油麵，可以滿足愛麵食的吃貨！麵條有些許Q彈嚼感，細米粉吃起來微Q嫩，有淡淡的鹹甜滋味，可以搭配特製辣椒油品嚐。

腿庫飯

▲腿庫飯 70元 (附兩樣配菜)

想要吃飯食的話，虎麗私心推薦一定要試試腿庫飯，能吃到費時滷製的腿庫肉、兩樣配菜、淋了滷汁的白飯，份量剛剛好飽足。

▲大塊腿庫處理得很乾淨，滷製入味，油脂部位非常滑嫩軟Q，瘦肉扎實鹹甜不乾柴。

▲配菜有附筍乾及青菜，口感脆爽解膩。

▲白飯有淋上滷汁增添風味更順口～

豬油拌飯

▲豬油拌飯 小 30元

古早味的豬油拌飯很香醇，白飯加上自家煸炒的油蔥酥及豬油，融合醬油淡淡鹹度愈吃愈涮嘴。

滷大腸頭

▲滷大腸頭 135元

滷大腸頭很推薦來一份～口感Q嫩Q嫩的很有嚼勁，滋味鹹甜清香。

阿嬤蛋

▲阿嬤蛋 25元

阿嬤蛋是煎得恰恰的荷包蛋加上特製醬汁，入口能嚐到鹹甜甘醇滋味，還有濃郁蛋香。

黃金泡菜

▲黃金泡菜 40元/份

黃金泡菜清脆爽口，吃起來酸甜香辣很涮嘴。

滷味

▲滷蛋 10元、豆干 10元、海帶 10元、油豆腐 10元

滷味滷得非常入味，豆干吸附滷汁軟嫩juicy，海帶軟綿鹹香帶有甘醇甜味～油豆腐滷到完全醬色，飽滿多汁又充滿濃郁豆香，滷蛋扎實Q彈，吃起來很像鐵蛋的口感。

▲王爺豬血湯也有供應多款冷泡茶飲品，可選購享用。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

王爺豬血湯 米粉炒

地址 高雄市仁武區水管路149號

營業時間 週一至週日 07:00-13:30／週六公休，臨時店休會在粉絲團公告

電話 07-3756150

店附近滿300元外送，可先打電話詢問預訂

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