自強福安當歸鴨(高雄)苓雅市場人氣美食!手工製作大腸小腸套餐,有滿滿水煮蔬菜超過癮

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 苓雅二路 大腸便當

自強福安當歸鴨苓雅市場已經開10年很有人氣的當歸鴨及鹹水鴨小吃攤,自家手工製作的糯米腸套餐也非常受歡迎!這份大腸小腸套餐能吃到招牌原味糯米腸、紫米大腸、香腸等主食,搭配豐富的水煮蔬菜、醃漬小黃瓜、醃漬紫高麗菜吃起來飽足又爽口,可以當正餐享用。手工糯米腸製程相當費時,老闆和闆娘特別嚴選美濃黑豬的大腸以檸檬、粗鹽洗淨至少三遍,並且立即冷藏維持鮮度;大腸Q嫩帶點嚼勁,灌入拌有紅蔥頭及滷豬腳滷汁的生糯米,再用高湯水煮,每一口都厚實飽滿又富含鮮香滋味。想吃得更豐盛也可加點粄條或鴨肉切盤、當歸鴨湯等餐點,內用或外帶都行哦~

自製糯米腸

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▲店家手工製作的糯米腸鮮美好吃。

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 炙燒增加香氣

▲每一份糯米腸都會炙燒增添風味。

大腸小腸套餐

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 苓雅二路 大腸小腸套餐 120元

▲大腸小腸套餐 120元

大腸小腸套餐很受歡迎,有招牌原味糯米腸、紫米大腸、香腸等主食,搭配豐富的水煮蔬菜、醃漬小黃瓜、醃漬紫高麗菜吃起來爽口不膩,飽足感也很夠,非常適合當正餐享用。

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 糯米大腸

▲糯米腸是將生米拌入紅蔥頭及滷豬腳的滷汁製作,口感軟Q鹹甜,還有加大顆花生增添鬆軟感,Q嫩的外皮炙燒多了香氣更好吃。

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 紫糯米大腸

▲紫糯米大腸是紫糯米為基底,加上白糯米一起製作讓口感更豐富,咬起來啵啵啵的帶點紫米香。

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▲手工香腸的瘦肉比例較高,吃起來不會油膩,滋味鹹香多汁。

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 手工香腸

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 手工香腸

▲水煮蔬菜會拌鴨油提升風味,品項是隨機供應,依當天供應為準,虎麗吃到的有綠花椰、白花椰、櫛瓜、紫秋葵、杏鮑菇、木耳、紅椒、玉米筍,大陸妹、娃娃菜、南瓜,口感清脆多汁。

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自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 小黃瓜

▲套餐會附醃漬小黃瓜及醃漬紫高麗菜,滋味酸甜爽口,搭配大腸小腸一起享用可平衡味蕾。

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 紫高麗菜

自強福安當歸鴨 高雄大腸推薦 手工大腸香腸 苓雅市場美食 蒜蓉醬油 特製辣油

▲沾醬有獨家特製的蒜蓉醬油,搭配糯米腸超對味!敢吃辣的別錯過特製辣油,香氣十足又有厚實辣勁,非常過癮。

菜單 MENU

自強福安當歸鴨 菜單 menu

攤位外觀

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▲有設置座位區可內用。

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自強福安當歸鴨

地址 高雄市苓雅區苓雅二路132號(水餃大王正對面)

營業時間 週一三五 10:30-22:30/週二六 14:30-22:30/週四、週日公休

電話 07-2691882

內用或外帶皆可

餐點皆為現點現做,需耐心等候,可先打電話預訂

大量訂購務必提前打電話預訂

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