朱麵屋(高雄)隱身住宅區小麵館!必吃清香的白煲湯豬肉麵,重口味菜碼乾麵及涼拌韭菜雞

朱麵屋 隱身在鼓山翠華路上的住宅區(已搬至高雄市鳳山區中山東路183號)，靠近青海路及美術館車站，提供自熬湯底烹煮的麵食，有招牌川味牛肉麵、清燉牛肉麵、白煲湯豬肉麵、麻醬麵、炸醬麵、拌麵、涼拌雞肉、滷味等餐點，吃飽飽還可以到馬卡道路旁的綠走廊散步～虎麗喜歡清香的白煲湯豬肉麵，老闆熬煮的淡淡乳白湯底溫潤順口，加上豬肉片、溏心蛋、蔬菜、玉米粒有豐富口感，搭配Q彈的拉麵享用很有飽足感！喜歡辣味料理可以選擇川味牛肉麵，紅燒湯底爽口不膩帶有微辣感，牛肉燉煮入味、扎實不乾柴，一樣推薦粗麵體的拉麵，吸附湯汁很涮嘴。重口味吃貨必點菜碼乾麵，細麵拌入老闆特製炸醬，滋味鹹鹹甜甜的十分濃郁香醇，再配一份涼拌韭菜雞更過癮。(內用或外帶皆可)

2021/06更新：目前餐館已搬遷至「高雄市鳳山區中山東路183號」

▲每一碗麵食都是現點現煮，可以品嚐熱騰騰的好滋味！

▲吃麵可依個人喜好斟酌添加辣椒醬，滋味香醇帶有微香麻感，辣度不會太高。

白煲湯豬肉麵

▲白煲湯豬肉麵 109元 (可選粗麵或細麵)

白煲湯豬肉麵滋味清香甘醇，虎麗很喜歡這碗的風味！淡淡乳白湯底溫潤順口帶有鹹甜滋味，搭配豬肉片、溏心蛋、蔬菜、玉米粒多了豐富口感，麵條可依個人喜好選擇粗麵或細麵，偏愛嚼勁的推薦粗麵～

▲豬肉片扎實清香。

▲粗麵是口感Q彈有勁的拉麵，吸附湯汁香醇美味。

川味牛肉麵

▲川味牛肉麵(辣) 139元  (可選粗麵或細麵)

朱麵屋招牌必吃的川味牛肉麵是紅燒湯底，溫潤甘醇帶有微辣感，喝起來爽口不油膩～麵條一樣搭配粗麵，Q彈的拉麵口感吸附湯汁很涮嘴。

▲厚實軟Q的牛肉有淡淡肉香，口感扎實但不乾柴，加上紅蘿蔔、白蘿蔔、蔬菜一起享用更滿足。

▲拉麵吸附湯汁每一口都咕溜咕溜的很涮嘴。

菜碼乾麵(炸醬)

▲菜碼乾麵(炸醬) 60元

重口味推薦點菜碼乾麵，這份是細麵加上老闆特製的炸醬，有比較大塊的絞肉及滷到入味的豆乾，吃起來濃郁鹹香帶甜感，會讓人一口接一口吃不停。

▲細麵拌上炸醬吃起來香醇夠味。

涼拌韭香雞

▲涼拌韭香雞(小辣) 80元

涼拌韭香雞撒上滿滿的韭菜卡滋卡滋的，帶皮雞肉鮮嫩微Q，吸附醬汁吃起來鹹酸甜，還有迷人的韭菜香～

▲朱麵屋還有供應罐裝飲料可加購。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

朱麵屋

地址 高雄市鳳山區中山東路183號

營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:00-20:00

電話 0936-715210

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