阿杏米粉羹(高雄)左營一甲子老店!激推必點米粉羹及黑白切,超過10種品項滿足內臟控

阿杏米粉羹 是左營開了將近一甲子的小吃老店，從左營第二公有零售市場搬到現址，內用或外帶都可以～來這裡必吃招牌米粉羹，還有超受歡迎的黑白切。米粉羹湯底微勾芡不會太濃稠，喝起來清香順口，可以加赤羌醬增添鹹甜微辣更好吃，還能吃到滑嫩的肉塊～黑白切是選用每天凌晨兩點直送的溫體豬，自家處理內臟切料，可以品嚐到自然新鮮的美味，搭配特製的醬料吃起來夠味涮嘴！黑白切是採時價計算，沒有固定價目表，可依個人喜好挑選，或是告知需要多少份量或金額，由闆娘搭配品項，每一份都是現點現切調味，推薦必點脆嫩生腸及軟嫩不腥的豬舌。

米粉羹

▲米粉羹 小碗 45元

招牌必吃米粉羹的羹湯有打蛋料理，微微勾芡不會太濃稠，喝起來滑順爽口，可以選擇加辣更好吃！辣椒醬是選用「赤羌醬」，帶有鹹甜微辣的甘醇滋味。

▲肉塊外層軟綿帶有滑順感，肉質鮮嫩微Q，有淡淡清香味。

▲米粉吸附羹湯非常夠味。

炒米粉

▲炒米粉 小碗 45元

炒米粉淋上肉燥味道鹹香清爽，搭配香菜再加上赤羌醬吃起來更添風味。

黑白切

▲阿杏米粉羹的黑白切很受歡迎，來這裡用餐推薦必點一盤！(黑白切 時價)

▲黑白切是採時價計算，沒有固定價目表，可依個人喜好挑選，或是告知需要多少份量或金額，由闆娘搭配品項，每一份都是現點現切調味。

▲黑白切會淋上獨家特製的清醬，吃起來鹹鹹甜甜。

▲喜歡甜辣滋味可以加赤羌醬更香醇。

▲無辣不歡一定要試試自家炒的辣椒油，辣勁十足，建議酌量。

▲黑白切 150元／盤

這盤是虎麗直接請闆娘搭配150元的黑白切，吃到的有生腸、豬舌、肝連肉，搭配特製清醬、赤羌醬、蒜泥、香菜、薑絲一起享用更涮嘴。

▲生腸十分脆嫩，口感卡滋卡滋的鮮香無腥味，推薦必點！

▲豬舌厚實軟嫩，有淡淡清香味。

▲肝連肉也很軟嫩，吸附醬汁特別夠味。

▲黑白切 100元

這份是100元的黑白切，有豬肺、豬脆腸、豬心管、小腸，完全滿足味蕾！

▲脆腸軟嫩帶點脆感特別涮嘴。

▲小腸處理得很乾淨，有先滷製入味，愈嚼愈香。

▲豬肺口感軟軟的，蘸點醬汁及蒜泥頗美味。

▲豬心管吃起來脆嫩，也是很涮嘴的內臟。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

阿杏米粉羹

地址 高雄市左營區埤子頭路34號

營業時間 週二至週日 06:00-20:00／週一公休(其他店休日請參考店家公告或電話詢問)

電話 07-5821419

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