愛食記

川漁人家(高雄)大陸廚師掌廚川菜店!重慶萬州烤魚及老壇酸菜魚,熱炒必點香辣乾鍋肥腸

川漁人家(高雄)大陸廚師掌廚川菜店!重慶萬州烤魚及老壇酸菜魚,熱炒必點香辣乾鍋肥腸
川漁人家 是位於新興區新堀江附近的川菜餐廳,中式古風感的用餐空間頗舒適,提供大陸特色料理重慶萬州烤魚、酸菜魚、麻辣小龍蝦、熱炒等餐點,份量很適合三五好友約會聚餐。招牌推薦必點麻辣烤魚,一整尾鱸魚加上特製麻辣湯汁,上桌前還會用熱油嗆香,吃起來辛香麻辣很唰嘴!虎麗私心更喜歡老壇酸菜魚,這道是主廚在大陸時的拿手菜,酸香又富含溫潤辣感,帶有花椒香氣非常夠味下飯。想要解辣的話一定要點清脆的刀拍黃瓜,酸鹹爽口...

鳥居炭火燒鳥居酒屋(高雄)日式串燒宵夜店!雞內臟必吃醬燒雞肝及雞上心,一直加到滿出來的鮭魚卵丼飯

鳥居炭火燒鳥居酒屋(高雄)日式串燒宵夜店!雞內臟必吃醬燒雞肝及雞上心,一直加到滿出來的鮭魚卵丼飯
鳥居炭火燒鳥居酒屋 是左營富民路上新開的日本料理店,鄰近捷運凹子底站及龍華市場,從晚上營業到凌晨1點,提供雞豬牛及內臟、蔬菜串燒,還有開胃小菜、烤物、丼飯、鍋物、炸物等選擇,加上120多種清酒,是吃宵夜小酌的好去處。餐廳的用餐空間不大,一樓是吧檯座位,二樓即將開放包廂訂位,想在高雄感受日本居酒屋氛圍的吃貨們可以衝一波啦!來這裡一定要點招牌必吃的雞內臟,推薦醬燒雞肝、雞上心、雞砂肝(雞胗)及嚴選桂丁...

四口田手作麻辣 仁雄店(高雄)仁武外帶式麻辣燙!必吃鴨血臭豆腐烏龍麵,重口味一定要加銷魂沾粉

四口田手作麻辣 仁雄店(高雄)仁武外帶式麻辣燙!必吃鴨血臭豆腐烏龍麵,重口味一定要加銷魂沾粉
四口田手作麻辣 仁雄店 是仁武外帶式平價麻辣燙餐車,提供麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、麵食、白飯,自助式點餐可自行選擇喜歡的品項或組合,現點現煮熱騰騰帶回家享用很便利。臭豆腐愛好者可以來一份麻辣臭豆腐,加上肉片、青菜、烏龍麵,吃起來頗有滿足感,喜歡脆脆咬感記得搭配老油條,吸附麻辣湯香辣又唰嘴!想要吃得更澎派,推薦麻辣綜合的豪華套餐,有麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、青菜、主食,再加點麻辣牛肚及肥腸更過癮~重口味吃貨...

D.K Kitchen選料鍋燒(高雄)楠梓鍋燒專賣!澳洲小龍蝦三點蟹鍋燒麵,還有限量大骨及蒜泥蚵仔

D.K Kitchen選料鍋燒(高雄)楠梓鍋燒專賣!澳洲小龍蝦三點蟹鍋燒麵,還有限量大骨及蒜泥蚵仔
D.K Kitchen選料鍋燒 是位於楠梓的鍋燒麵店,鄰近都會公園及高雄市區監理所,提供多種鍋燒料理、丼飯、炸物等選擇,海鮮都是東港直送,新鮮美味。招牌必吃鍋燒是使用大骨、蔬菜熬煮的高湯烹調,有原味、沙茶、麻辣、味噌、咖哩、牛奶、泡菜、麻奶等口味湯底,加上主食及加購選料吃起來更有滿足感!海鮮控推薦蝦霸鍋燒,能吃到小龍蝦、白蝦、蛤蜊等海味,再加選三點蟹享用特別過癮~另外還有蛤蜊愛好者必點的蛤蜊多多鍋...

貳の食事(高雄)夏季必吃日式料理!現點現烤鰻魚酸梅飯,平日午餐限定唐揚雞蒸蛋定食

貳の食事(高雄)夏季必吃日式料理!現點現烤鰻魚酸梅飯,平日午餐限定唐揚雞蒸蛋定食
貳の食事 全新夏季料理推出烤鰻魚飯,還有平日限定的商業午餐,喜歡創意日式料理可以到左營自由二路上的門市用餐!炎熱的夏日很適合吃鰻魚補充體力,現點現烤的鰻魚刷上醬汁鹹甜香醇,搭配淋了醬汁的白飯及玉子燒、酸梅享用頗唰嘴,附餐是搭配漬物、小菜。中午時段想要吃得精緻又飽足,可以選擇平日午餐限定的定食,每份餐點均一價180元,有特製主食、茶碗蒸、味噌鮮魚湯、日式小菜;肉控首選日式唐揚雞,還有酥香不油膩的黃金...

梅烘焙(高雄)隱藏橋頭的歐式麵包店!獨家製作酸種法式酵母,激推必吃經典吐司及義式菠菜番茄

梅烘焙(高雄)隱藏橋頭的歐式麵包店!獨家製作酸種法式酵母,激推必吃經典吐司及義式菠菜番茄
梅烘焙 這間隱藏在橋頭糖廠附近的麵包店有個可愛的法文名「Boulangerie Grand-mère」,是「阿嬤的麵包店」的意思,在這裡可以品嚐到有溫度又暖心的歐式麵包。主廚使用自家法式酵母(Levain Chef)製作,酸種麵包帶有濃郁小麥香及乳酸風味,口感也更濕潤Q彈,很適合當成米飯的代替品,吃起來相當有飽足感;麵包、吐司每天只出爐一次,販售的品項會在粉絲團公告,因為是限量供應,如果有喜歡的口...

Mr.地瓜球 文橫店(高雄)銅板價小吃!現炸大顆酥酥Q甜地瓜球,5種調味任選搭配

Mr.地瓜球 文橫店(高雄)銅板價小吃!現炸大顆酥酥Q甜地瓜球,5種調味任選搭配
Mr.地瓜球 文橫店 是隱藏在苓雅區興中觀光商圈裡的攤位,提供自家製作現炸的地瓜球,銅板價小吃最適合當下午茶點心解嘴饞!大顆金黃的地瓜球炸到外層酥酥,咬下帶來軟Q感及甜味,愈吃愈唰嘴~喜歡不同風味也可以自行搭配梅粉、花生、胡椒鹽或OREO享用,多了酸甜鹹香更好吃;另外還有口感厚實的美式脆薯可選擇,一樣能加上調味粉品嚐。Mr.地瓜球在鳳山及大寮也有分店,可就近購買哦~ 現炸地瓜球 ▲自家製作地瓜塊現...

正宗金牌蔥油餅(高雄)前祥鈺樓王師傅開的店!超多蔥花酥酥蔥油餅,只加米酒煮的清蒸臭豆腐

正宗金牌蔥油餅(高雄)前祥鈺樓王師傅開的店!超多蔥花酥酥蔥油餅,只加米酒煮的清蒸臭豆腐
正宗金牌蔥油餅 是前祥鈺樓王師傅開的店,目前門市位於前鎮區IKEA附近,喜歡滿滿蔥花的金牌蔥油餅可以來吃一波。王師傅專門製作中式料理已有55年,其中在祥鈺樓待了20多年,現在自己開店供應每天新鮮現做的蔥油餅,深受許多顧客喜愛,不過內用座位區沒有冷氣,天氣熱建議外帶,記得先打電話預訂,才不會在現場等太久哦!招牌推薦必吃的金牌蔥油餅現做現煎,外皮金黃薄酥,加上滿滿蔥花帶來鮮甜滋味,吃起來非常唰嘴,一定...

三餐暖食(高雄)中西式料理小餐館!一個人的宮保雞丁套餐,還有下午茶甜點巧克力吉拿棒

三餐暖食(高雄)中西式料理小餐館!一個人的宮保雞丁套餐,還有下午茶甜點巧克力吉拿棒
三餐暖食 是苓雅區新開的小餐館,全天營業加上寬敞舒適的用餐空間,非常適合吃貨們來這裡約會小聚,可以吃到熱炒中式家常菜、下午茶甜點、咖啡、飲品等餐點,選擇多樣豐富,最棒的是一個人就能獨享熱炒套餐!肉控們推薦必點腰果宮保雞丁定食,甜甜麻辣很唰嘴,加上附餐2樣秘製小菜、越光米飯、每日例湯、甜點、飲品吃起來相當有飽足感~想吃得更豐盛也能另外單點,蛋控一定要試試虎麗的心頭好青龍松阪催淚蛋,超級下飯的麻婆豆腐...

釀 Vintage Bistro(高雄)微隱藏的文青風餐酒館!必吃義大利麵及墨西哥薄餅,濃厚版調酒駭飛天外

釀 Vintage Bistro(高雄)微隱藏的文青風餐酒館!必吃義大利麵及墨西哥薄餅,濃厚版調酒駭飛天外
釀 Vintage Bistro 是位於三民區義華路上有點隱藏的文青風餐酒館,座位區不多,但是空間及氛圍感受非常舒適輕鬆,有提供多種現點現做料理及調酒,可以來這裡享用晚餐或宵夜,小酌一杯風味調酒。想吃飽飽的話推薦櫻桃鴨胸蒜香清炒義大利麵、青醬培根義大利麵,再搭配墨西哥豬肉薄餅更有飽足感~肉控們可以選擇手工鹹豬肉拼盤,鹹香帶有黑胡椒的辛辣,非常適合當下酒菜。喜歡酒感濃厚就試試看起來夢幻的「駭飛天外」...

多初點(高雄)文山特區人氣餐館!韓系早午餐脆皮豬五花飯捲,芒果法式吐司與可愛西瓜冰沙

多初點(高雄)文山特區人氣餐館!韓系早午餐脆皮豬五花飯捲,芒果法式吐司與可愛西瓜冰沙
多初點 是文山特區很有人氣的小餐館,提供多種特色料理,近期超受歡迎的輕奢韓系早午餐及韓式鍋物一定要試試,另外還有丼飯、美式早午餐、甜點、咖啡、特調飲品等選擇,多樣豐富的中西式料理輕鬆滿足味蕾,非常適合約三五好友或閨蜜來約會聚餐。輕奢韓系早午餐推薦必吃香烤鹽味脆皮豬五花,重口味吃貨可試試仁川柚香牛五花,搭配釜山炸魚板、韓式蛋捲、沙拉、韓式小菜、烤時蔬及任選一種主食(飯卷/拳頭飯糰/Mini吐司)享用...

旗山第一家塩酥雞 小港店(高雄)原旗山菜市場40年老店!必吃現炸塩酥雞及三角骨,還有鮮甜多汁炸玉米

旗山第一家塩酥雞 小港店(高雄)原旗山菜市場40年老店!必吃現炸塩酥雞及三角骨,還有鮮甜多汁炸玉米
旗山第一家塩酥雞 搬到小港啦!這家是原旗山菜市場轉角老店,已經開了近40年,由二代老闆傳承母親手藝,堅持每天採買新鮮食材、更換新油料理,每一份都是現點現炸出鍋,加上脫油處理吃起來爽口不油膩,很多老顧客都會專程衝到小港購買。目前供應超過35種炸物,招牌推薦必吃塩酥雞、三角骨、雞軟骨、魷魚、地瓜、雞皮、香酥雞排,另外還有雞尾椎、花枝丸、黑輪片、甜不辣、糯米腸、芋頭糕等人氣品項,喜歡清脆爽口的蔬菜一定要...

壹個圓油飯盒子(高雄)油飯便當專賣店!必吃酥炸軟殼蟹及炸油飯球,加購升級滿滿香菜更過癮

壹個圓油飯盒子(高雄)油飯便當專賣店!必吃酥炸軟殼蟹及炸油飯球,加購升級滿滿香菜更過癮
壹個圓油飯盒子 是位於前金區的油飯便當專賣店,提供多種主食選擇,搭配青菜及開胃小菜,讓油飯吃起來更添豐富口感。油飯選用雲林濁水溪糯米浸泡至少3小時,加兩種蝦米、乾香菇、屏東本土豬肉及魷魚拌炒,老闆堅持嚴選高品質食材,搭配自家煉製的雞油、豬油,還有旗魚油蔥酥增添風味,可以品嚐到濃醇香氣,加上少油、少鹽烹調,吃起來比較不膩口!招牌推薦必吃「阿嬤的古早味油飯」,可以單點或搭配超值組合,多一碗滿滿配料的職...

哈囉美惠塩水雞(高雄)仙樹三山宮35年小吃!招牌必吃古早味鹽水雞,還有超過40種滷味小菜

哈囉美惠塩水雞(高雄)仙樹三山宮35年小吃!招牌必吃古早味鹽水雞,還有超過40種滷味小菜
哈囉美惠塩水雞 是左營仙樹三山宮市場必買的鹽水雞滷味小吃攤,已經開35年,攤位從早上7點營業至中午;闆娘堅持使用傳統手法製作,提供鹽水雞、鹽水鴨、煙燻雞、煙燻鴨,還有超過40種滷味、小菜,有固定份量包裝,也可以自己挑選搭配拼盤,都是秤重販售,買回家加菜或當下酒菜料理都不錯。初一十五需要拜拜也能選擇全雞哦~招牌必吃的鹽水雞是選用跑山雞料理,帶皮雞肉厚實鮮嫩,淋上高湯增添鹹香味更香醇,喜歡濃郁口味的也...

BAR KAO(高雄)最美空中酒吧推薦!創意義式料理及超可愛調酒,看夜景約會小酌好去處

BAR KAO(高雄)最美空中酒吧推薦!創意義式料理及超可愛調酒,看夜景約會小酌好去處
BAR KAO 是高雄承億酒店27樓的空中酒吧,緊鄰前鎮區高雄總圖,有寬敞舒適的空間及高樓夜景,從晚上營業到凌晨4點,非常適合約會聚餐小酌、拍美照!來這裡除了能喝到獨家調酒、經典調酒,也可以享用主廚將義式餐點結合台灣在地食材,呈現多種港都特色及風味的創意料理。餐點的選擇多樣豐富,第一次用餐推薦點「2人套餐」,有濃湯、義大利麵、主餐等搭配,再另外單點一些特色美食或酒品更有滿足感~虎麗特別喜歡「栗子南...

貳堂鍋物(高雄)升級2.0版自助吧吃到飽!超過40種品項任你吃,必點人氣NO.1墨西哥辣奶鍋

貳堂鍋物(高雄)升級2.0版自助吧吃到飽!超過40種品項任你吃,必點人氣NO.1墨西哥辣奶鍋
貳堂鍋物 有多種異國風味鍋物,一直是吃個人鍋聚餐的好去處,位於三多商圈大遠百旁,可以看完電影、逛逛街再來享用火鍋。現在全新升級為2.0版的自助吧提供超過40種品項,有精選高品質的時蔬、丸餃、麵食、熱食、白飯、飲品、UCC咖啡、霜淇淋、沾醬佐料,全部都是無限量供應,可依個人喜好取用,想吃什麼自己搭配更彈性,也比較不浪費哦!來這裡一定要點人氣NO.1的墨西哥辣奶鍋,可自行倒入高牧牛奶,不太敢吃辣可試試...

都瓦哩印度廚房酒館(高雄)印度老闆開的店!激推必吃秘製羊腩咖哩,現做千層烤餅及印度脆球餅

都瓦哩印度廚房酒館(高雄)印度老闆開的店!激推必吃秘製羊腩咖哩,現做千層烤餅及印度脆球餅
都瓦哩印度廚房酒館 是印度籍老闆與廚師開的店,目前有位於駁二附近的鹽埕五福店、鼓山華榮店兩間門市,供應獨家特製北印料理,來這裡可以吃到當地的特色風味美食,有各種咖哩、印度烤餅、坦都窯烤、印度特味飯,還有印度甜點、手作優格、飲品、啤酒等選擇,加上充滿印式風格的用餐環境,非常適合愛異國料理的吃貨們約會聚餐。敢吃羊肉的話推薦必點秘製羊腩咖哩,這道是虎麗心頭好,使用50幾種香料烹調,濃醇酸甜富含辛香,還有...

銓福建炒麵(高雄)天天新黃昏市場必吃!大火快炒海陸福建麵,肉控推薦厚厚牛肉口味

銓福建炒麵(高雄)天天新黃昏市場必吃!大火快炒海陸福建麵,肉控推薦厚厚牛肉口味
銓福建炒麵 是很有人氣的炒麵餐車小吃,目前在三民區的天天新黃昏市場、五甲自強夜市附近都能吃得到,每一份福建麵皆為現點現做,大火快炒料理,加上盒裝方便帶著走,也可以在現場開放式座位區享用熱騰騰麵食。招牌推薦必點海陸口味,Q彈細麵吸附醬汁吃起來鹹香夠味,還有迷人鑊氣,加上豬肉片、鮮蝦、魷魚、蔬菜等配料,口感蠻豐富的~重口味吃貨可選擇泡菜口味,這份多了泡菜的微微酸甜鹹味;肉食族就點牛肉口味,有厚厚牛肉及...

泰炒捌食 博愛店(高雄)超開胃泰式料理!必吃綠咖哩椰汁豬肉冬粉煲,香辣打拋豬飯及南洋風雞肉串

泰炒捌食 博愛店(高雄)超開胃泰式料理!必吃綠咖哩椰汁豬肉冬粉煲,香辣打拋豬飯及南洋風雞肉串
泰炒捌食 位於三民區博愛路上的門市新開幕,還有大家很喜歡的冬粉泰煲也進駐啦!來這裡可以吃現點現做的泰式料理熱炒、蓋飯、炸物及熱騰騰上桌的冬粉煲、鍋燒麵,選擇多樣豐富更滿足。想吃飯食可以選擇香辣唰嘴的打拋豬蓋飯,不太吃辣推薦試試蔥爆豬肉蓋飯,配料都有炒蛋及炒青菜~冬粉愛好者別錯過辣度濃厚的綠咖哩椰汁豬肉冬粉煲,或是有迷人鑊香氣的芭泰炒冬粉;另外濃郁富含椰奶香及微辣感的南洋叻沙海陸鍋燒意麵也很受歡迎,...

釣酒屋(高雄)自己釣魚的居酒屋!宵夜吃麻辣川味蒸煮魚,還有雙鮭壽司捲與KTV唱歌包廂

釣酒屋(高雄)自己釣魚的居酒屋!宵夜吃麻辣川味蒸煮魚,還有雙鮭壽司捲與KTV唱歌包廂
釣酒屋 從晚上營業到凌晨,是吃熱炒宵夜、串燒及體驗釣魚的好去處,還有附設KTV包廂可以約三五好友聚餐唱歌!位於三民區文藻外語大學附近的餐廳空間很寬敞,可以自己動手釣魚,有海水魚、龍蝦、鮮蝦等魚貨,釣起來後選擇喜歡的風味料理,品嚐最鮮美的滋味,如果不想自己釣也能請服務人員協助撈魚哦!虎麗的兩尾鱸魚搭配川味蒸煮及胡椒包魚方式烹調,川味蒸煮上桌持續加熱,搭配麻辣湯底吃起來香辣唰嘴~胡椒包魚是加胡椒粉、蒜...