酥香居(高雄)北方麵食料理餐館!必點厚叉燒黯然銷魂麵,招牌煉乳一窩絲及韭菜蛋餅

酥香居 是北方麵食料理餐廳，位於苓雅區武廟附近的蘋果市集，有舒適溫馨的用餐空間，提供多種特製麵食、一窩絲、捲餅、蛋餅、餡餅、酸辣湯等餐點，每一份都是現點現做，可以品嚐到最佳風味。愛吃乾麵推薦來一份黯然銷魂麵，拌入特調醬汁的Q彈麵條加上厚實叉燒、半熟蛋，吃起來香醇唰嘴～招牌必點煉乳一窩絲，師傅熱煎時會特別拍打讓口感更蓬鬆，拉成一絲一絲的酥香軟Q很好吃。另外牛肉捲餅、韭菜蛋餅也很受歡迎，還有會爆汁的豬肉餡餅，搭配虎麗很喜歡的酸辣湯，酸勁十足又能吃到滿滿配料，非常有飽足感！

黯然銷魂麵

▲黯然銷魂麵 130元

這道黯然銷魂麵是厚實叉燒、半熟蛋的銷魂組合，搭配拌入特調醬汁的Q彈麵條享用，每一口都香醇唰嘴！

▲有稍微醃製的叉燒肉質厚實，吃起來鹹甜富含肉香味，口感軟嫩好吃。

▲加上半熟蛋超銷魂～

▲麵條非常Q彈有嚼勁。

煉乳一窩絲

▲煉乳一窩絲 60元

煉乳一窩絲熱煎時會特別拍打增添蓬鬆口感，筷子夾起可以拉成一絲一絲，酥酥的帶有軟Q嚼感，淋上煉乳甜香好吃。

牛肉捲餅

▲牛肉捲餅 120元

牛肉捲餅有小黃瓜增添爽口感，扎實富含肉香，滋味鹹甜順口，還有香菜帶來層次風味。

韭菜蛋餅

▲韭菜蛋餅 60元

韭菜蛋餅很像蛋餅版的韭菜盒子，蛋餅皮酥酥蓬鬆，加上韭菜、冬粉、蛋，吃起來富含辛香風味，口感比較清爽。

燻雞蛋捲餅

▲燻雞蛋捲餅 90元

燻雞蛋捲餅外層酥香，吃起來厚實飽滿，燻雞加上九層塔的風味比較濃郁一點。

豬肉餡餅

▲豬肉餡餅 45元

豬肉餡餅趁熱享用會爆汁！外層煎得金黃酥香，滿滿肉餡滋味鮮美，還有蔥花的清脆口感及辛香。

酸辣湯

▲酸辣湯 40元

這碗酸辣湯一定要點！濃醇滑順還能吃到滿滿料，吃起來酸香夠味，會忍不住一口接一口。

涼拌小黃瓜

▲涼拌小黃瓜 40元

涼拌小黃瓜口感清脆，吸附酸甜醬汁吃起來很開胃，有淡淡的蒜香。

皮蛋番茄辣椒

▲皮蛋番茄辣椒 50元

皮蛋加上番茄辣椒及特製醬汁，吃起來酸甜開胃，還有皮蛋獨特的香氣。

古早味紅茶

▲古早味紅茶 20元

古早味紅茶溫潤甘醇，有淡雅的茶香味。

沾醬佐料檯

▲沾醬佐料自行取用。

空間及餐廳外觀

▲一樓用餐空間。

▲二樓用餐空間。

酥香居 手作一窩絲

地址 高雄市苓雅區武廟路135巷9號(蘋果市集內)

營業時間 週一至週日 11:00-20:30

電話 07-7226665

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