阿涓白糖粿蕃薯椪 是之前在正義路上已經賣30多年的古早味點心攤,由阿涓老闆娘和老闆共同經營,中間休息一段時間後就搬到苓雅區武慶三路上;喜歡吃美食的兩人對料理很用心,嚴選不同季節生產的高品質地瓜,每天早上蒸地瓜加地瓜粉製作,新鮮現炸外酥內軟,帶點Q黏口感,趁熱享用還會有爆漿的糖餡,加上花生顆粒甜香好吃!另外也有限量的隱藏版芋頭口味蕃薯椪,內餡滿滿的芋泥是特別挑選的芋頭蒸熟蜜糖,堅持不加粉,鬆軟清香好...
王記潮州牛雜 位於苓雅區福東國小對面,鄰近輕軌五權國小站與衛生局站,是已經開了將近60年的品牌,現任老闆傳承手藝經營10多年,提供牛雜湯、熱炒牛肉、燴飯、滷味等餐點,風味不錯且價格實惠,愛吃牛肉的一定要來試試。牛肉燴飯是最多人點的料理,牛肉帶有筋的脆嫩口感,搭配微勾芡的甜鹹醬汁很美味,還有脆爽空心菜的平衡味蕾,可以搭配一碗50元的牛雜湯,喝起來甘醇爽口又有藥膳及九層塔香氣,新鮮牛雜搭配薑泥醬油品嚐...
二路蘿蔔糕 已經從鳳山搬到苓雅市場旁,二路老闆傳承阿嬤手藝,使用白蘿蔔加在來米磨漿、熬煮製作,純米蘿蔔糕口感綿密清香。門市供應多種風味的蘿蔔糕,是以傳統蘿蔔糕當基底,融入日式元素呈現,有加新鮮水果、柴魚片及胡麻醬的涼拌蘿蔔糕,口感軟嫩微Q帶有鹹甜滋味,吃起來清爽開胃!喜歡嚐鮮推薦試試現炸蘿蔔糕,最有人氣的是珍味魚卵蘿蔔糕,還有金沙鹹蛋黃蘿蔔糕、濃情花生蘿蔔糕,可以淋上手工熬煮的醬油更甘醇好吃;另外...
成粿商行 是苓雅區三多商圈新開的中式小吃店,早上6點半開始營業可以吃早餐;主廚最擅長製作碗粿,另外還有肉粽、排骨蔬菜湯、味噌湯、小菜等品項,每日限量供應,內用空間小巧溫馨,也有提供外帶。來這裡一定要試試米漿比例較高的碗粿,吃起來扎實Q嫩,加上豬油爆炒油蔥酥、鹹蛋黃、水煮蛋、胛心肉,口感蠻豐富。肉粽使用長糯米加蝦米炒香,保有米粒口感,淋上花椒、牛肉乾爆炒牛油製作的辣椒醬,帶有淡淡鹹甜味~虎麗推薦搭配...
餅山一餃 是衛武營附近的外帶式平價小吃店,位於苓雅區武慶三路上,提供蔥油餅、蔥肉餅、飛餅、烙餅、捲餅、蒸餃、玉米濃湯、紅茶等品項,餅類及餃類都是老闆手擀製作,現點現煎可以吃到最佳口感。現做的飛餅一定要試試,有鹹、甜口味可選擇,虎麗點的巧克力飛餅很受歡迎,金黃酥脆帶有甜甜滋味,愈吃愈唰嘴!另外還有滿滿鮮甜蔥花的蔥油餅、包肉餡的蔥肉餅也很多人點,下午微餓來一份點心解嘴饞剛剛好。 巧克力飛餅 ▲巧克力飛...
Mr.地瓜球 文橫店 是隱藏在苓雅區興中觀光商圈裡的攤位,提供自家製作現炸的地瓜球,銅板價小吃最適合當下午茶點心解嘴饞!大顆金黃的地瓜球炸到外層酥酥,咬下帶來軟Q感及甜味,愈吃愈唰嘴~喜歡不同風味也可以自行搭配梅粉、花生、胡椒鹽或OREO享用,多了酸甜鹹香更好吃;另外還有口感厚實的美式脆薯可選擇,一樣能加上調味粉品嚐。Mr.地瓜球在鳳山及大寮也有分店,可就近購買哦~ 現炸地瓜球 ▲自家製作地瓜塊現...
魯八宝涼麵 高雄旗艦總店 位在苓雅區忠孝夜市,是屋台式涼麵專賣,在全台也有多間分店可購買,提供21種配料、7種麵體、6種醬汁任選搭配組合,每一碗涼麵都是現煮、現冰鎮,封膜包裝方便帶著走,食用起來也更安心!目前涼麵皆可自選8種配料、1種麵體、1種醬汁,客製自己喜歡的食材口味,完全不會挑食(笑)。麵體如果喜歡口感Q彈一點,推薦黑嚕嚕的竹炭麵、綠藻麵或蕎麥麵,還有夢幻粉紅色的紅龍果麵也很受歡迎;調味可試...
小丸家 是隱藏在苓雅區文化中心附近的小餐館,專賣上海紅燒肉、包餡魚丸湯、肉燥飯、照燒雞腿飯、咖喱牛肉飯等小吃料理,有舒適溫馨的用餐空間,可以來這裡享用熱騰騰的現做美食。肉食控首推必點上海紅燒肉飯,每天費時滷製的紅燒肉很入味,滋味鹹甜香醇,肥肉Q嫩彈牙不油膩,瘦肉扎實保有鮮嫩度,搭配特製肉燥飯、金黃煎蛋品嘗很有滿足感,想吃更豐盛還能選擇套餐組合,多了一杯現打的木瓜牛奶平衡味蕾很過癮。暖心又暖胃的包餡...
自強福安當歸鴨 是苓雅市場已經開10年很有人氣的當歸鴨及鹹水鴨小吃攤,自家手工製作的糯米腸套餐也非常受歡迎!這份大腸小腸套餐能吃到招牌原味糯米腸、紫米大腸、香腸等主食,搭配豐富的水煮蔬菜、醃漬小黃瓜、醃漬紫高麗菜吃起來飽足又爽口,可以當正餐享用。手工糯米腸製程相當費時,老闆和闆娘特別嚴選美濃黑豬的大腸以檸檬、粗鹽洗淨至少三遍,並且立即冷藏維持鮮度;大腸Q嫩帶點嚼勁,灌入拌有紅蔥頭及滷豬腳滷汁的生糯...
雞膳之家 炸雞專賣店 位於苓雅區文化中心附近的五福一路上,提供現點現炸特製風味的各式炸物,老闆堅持嚴選使用大成雞肉、嘉義產地直送地瓜等高品質食材,雞排及雞腿仁不添加味精,僅搭配自家特調醬料醃製,加上胡椒粉或辣粉提升風味,吃起來不會太重口味,還能品嚐到食材的自然清香。炸物都會先以脫油機脫油,降低油膩感比較爽口涮嘴!雞膳之家招牌必吃雞腿丁、無骨腿仁、金塊地瓜、手工甜不辣,想要一次享受多種炸物推薦點套餐...
洪記煎餅果子 是專賣天津小吃煎餅果子的攤車,位在靠近成功路的苓雅市場上,附近還有自強夜市可以逛逛。老闆和闆娘之前曾在天津工作,後來與當地人學習做煎餅果子,回到高雄後開始販售現點現做的小吃點心,口味選擇不少,當早餐或下午茶點心都適合!最受歡迎的是招牌雙蛋煎餅果子,老闆使用綠豆及小米研磨製作的綠豆薄餅,加上兩顆雞蛋、蔥花、香菜、黑芝麻,再包著有點像油條及餅乾口感的酥脆餜箅兒,最後擠上麵醬就能享用,鹹鹹...