八麵八館 是專賣麵食及水餃的小吃餐館,位於三民區鼎中路上,就在文藻外語大學旁,有著溫馨微復古風格的用餐空間,加上冷氣開放的環境讓人吃麵也感覺輕鬆舒適!八麵八館提供的麵食份量都很足,一般食量點小碗就能吃得飽;來這裡推薦必點就是麻醬乾麵,可選寬麵或細麵,現煮熱騰騰麵條淋上大量肉燥及來自屏東特製的麻醬,滋味相當濃郁厚實,很適合重口味的吃貨們,另外還有屏東人愛的麻醬湯麵唷~不吃麻醬麵可試試純加肉燥的餛飩乾...
洪記煎餅果子 是專賣天津小吃煎餅果子的攤車,位在靠近成功路的苓雅市場上,附近還有自強夜市可以逛逛。老闆和闆娘之前曾在天津工作,後來與當地人學習做煎餅果子,回到高雄後開始販售現點現做的小吃點心,口味選擇不少,當早餐或下午茶點心都適合!最受歡迎的是招牌雙蛋煎餅果子,老闆使用綠豆及小米研磨製作的綠豆薄餅,加上兩顆雞蛋、蔥花、香菜、黑芝麻,再包著有點像油條及餅乾口感的酥脆餜箅兒,最後擠上麵醬就能享用,鹹鹹...
蓁的泡泡蛋 是開在興中夜市文橫二路上的小攤子,位於三多商圈附近,專賣現點現烤的雞蛋仔,有鹹甜口味可選,都是闆娘特調風味麵糊製作的甜點下午茶;每一顆雞蛋仔包著餡料,滿滿的豐富口感無敵療癒啊!虎麗最喜歡鹹香涮嘴的「香味腸腸有」,肉食控推薦點這份雞蛋仔,吃起來脆嫩脆嫩的帶有鹹甜滋味,當作下午茶或正餐都頗有飽足感。起司愛好者可以試試起司愛搗蛋,在麵糊上打一顆雞蛋,鋪滿起司絲現烤,吃起來微鹹又有蛋香很涮嘴~...
翔美雪花冰 金鼎店 位於三民區我吃你炸芋頭餅門市內,來這裡可以品嚐令人懷念的雪花冰品,配一份現點現炸的芋頭餅、巨版地瓜球,滿足冰控與芋頭愛好者的味蕾!陪伴六七年級生長大的翔美雪花冰有多種口味,虎麗最喜歡布丁煉乳奶茶雪花冰,吃起來有獨特的茶香及奶味,搭配巧克力醬及滑嫩布丁多了甜甜滋味很過癮~還有濃郁香醇的花生雪花冰也不錯,加上闆娘手工熬煮的軟花生,保有些許顆粒咬感很涮嘴,淋上花生醬增添香味會讓人一口...
戰鬥雞 自強店 攤位就在苓雅市場及自強夜市,開到半夜12點可以吃宵夜!創始店來自台南花園夜市,專賣無骨油雞、醉雞、涼拌蔬菜料理,還有台南黑意麵能吃飽飽,加上獨家特調的醬汁吃起來清爽開胃,很適合炎熱的夏季品嚐。虎麗還蠻喜歡招牌水晶油雞,鮮嫩的雞肉水煮冰鎮後浸泡雞湯,滋味鮮美甘醇,搭配香酥椒鹽、特製油膏、蔥油十分香醇夠味,還能吃到卡滋卡滋的脆筍,讓人愈吃愈涮嘴~喜歡紹興酒香可以點紹興醉雞,雞腿肉去骨後...
內惟劉家肉粽 在鼓山區內惟市場已經營近40年,是非常有人氣的小攤販,每年農曆4月開始供應肉粽,冬季則有中藥羊肉爐,有機會還能吃到燻鵝或其他手作美食,每一種都頗受歡迎,幾乎要排隊才能買得到!虎麗一直很想吃這家的肉粽,老闆每天早上現包水煮,下午出爐就送到內惟市場的攤位,大約3點左右就有人排隊拿號碼牌等著廝殺了(笑)。劉家肉粽每一個都蠻大顆的,軟Q糯米包著滿滿花生、鹹蛋黃、瘦肉、肥肉、香菇,口感飽滿厚實...
張記肉圓 是仁武新開的小吃餐館,傳承15年手藝料理,專賣蒸肉圓、米糕、四神湯,老闆堅持嚴選好的食材,提供高品質美食及服務;餐館全天候營業不休息,肚子餓了隨時都能享用每天現做蒸煮的熱騰騰餐點!每一顆肉圓都是店家親自製作粉漿及肉餡,新鮮現包現蒸,份量比一般蒸肉圓大顆點,外皮軟嫩微Q、肉餡帶有淡雅的鹹香滋味,搭配勾芡的醬汁清香順口,可以加上特製辣椒醬品嚐更夠味。軟Q米糕淋上香菇肉燥鹹鹹甜甜,還有魚鬆增添...
林記豆漿 是鼓山區非常有人氣的排隊宵夜老店,提供濃醇的豆漿、煎餃、小籠包、蔥花捲、燒餅、蘿蔔糕炒蛋、銀絲卷等中式餐點,堅持手工現包現做,可以吃到熱騰騰的新鮮滋味。虎麗最喜歡底層煎到金黃恰恰的煎餃,餃子皮帶點嚼勁,包著豐富的豬肉、青蔥、韭菜,吃起來清香順口,蘸點酸酸甜甜的醬料品嚐很夠味!趁熱享用會稍微爆汁的煎小籠包也不錯,外皮比較薄一些,餡料是豬肉加上青蔥、薑製作,口感飽滿香醇不膩。鹹香的蔥花捲軟Q...
微笑紅豆餅 隱藏在苓雅區武廟旁的騎樓下,是頗有人氣的中式甜點下午茶攤車,提供新鮮現做熱騰騰的紅豆餅、奶油餅,還有芋頭、花生、Oreo、菜脯、巧克力奶油、麻吉紅豆、麻吉奶油、起司玉米、焦糖麻吉等口味,虎麗私心推薦必吃巧克力奶油餅~一整塊巧克力磚加上厚厚的奶油餡,入口爆漿超級療癒,還能品嚐到巧克力融化及未融化的雙重口感,微苦甜滋味搭配濃醇奶香很涮嘴,而且份量十足,幾乎吃一顆就很飽啊!另一款人氣首選就是...
楊家塩水雞與小姐姐美味炸物 是三民區九如二路新開的雙攤位,位於後火車站附近(已搬到左營區孟子路),兩間皆從青年夜市搬來,提供獨創的料理口味,高雄僅此一家唷!喜歡清爽的吃貨推薦必吃鹽水雞,滷汁是老闆特製秘方,有獨特清香滋味及鹹甜感,可以免費加蔥、蒜、洋蔥、檸檬、香油、辣椒、胡椒,還有自家熬煮的雞湯,風味香醇但不鹹膩~每天採買新鮮食材製作,堅持不放隔夜,能品嚐到最鮮美的滋味。除了經典的鹽水雞之外,有先...
陳記荊州鍋盔 楠梓店 是很有人氣的特色小吃攤,老闆長年在大陸湖北及廣東擔任廚師,因為非常喜歡鍋盔,特別與湖北當地師傅學習最傳統的和麵烤餅技術,並且嚴選辛香料、中藥材搭配製作,可以品嚐到更地道的美味鍋盔。每一份鍋盔都是使用台灣水果加上穀類混合配養自製的老麵酵母,現點現做再放入大約400度的陶製烤甕現烤,堅持不添加酥油,吃起來滿足又少負擔!鍋盔有鹹甜口味,鹹味的豬肉鍋盔、怪味鍋盔、梅菜豬肉鍋盔三種都很...
高雄便當炒飯 懶人包整理多間人氣小吃便當店、炒飯店,有受歡迎的炸排骨、炸雞腿、滷排骨、魯肉飯、燒臘飯等選擇,虎麗推薦吃過口味還不錯的品項,想要簡單吃或外帶回家的吃貨們可以參考看看~這篇懶人包也很適合肉食控,豐富的肉肉加上白飯或炒飯都頗有滿足感! 鳳泰味泰國料理 地址 高雄市鳳山區中華街28-5號 捷運鳳山站2號出口步行約400公尺(2分鐘) 營業時間 週一至週日 11:00-13:00、16:30...
中正手工肉包 是新興區中正市場開了40多年的人氣排隊店,每天手工現做的銅板小吃很受歡迎,下午1點新鮮出爐,有蛋黃肉包、先肉包、韭菜肉包、高麗菜包、紅豆沙包、黑糖饅頭、白饅頭、蔥花捲等選擇。虎麗衝著蛋黃肉包去的,軟Q扎實的包子皮很有嚼勁,包著厚實香醇帶點油脂的肉餡,口感比較濕潤多汁,還能吃到蛋黃及蔥花的獨特香氣,吃完還想再來一顆,一定要多買一點才過癮啊!另外還有卡滋卡滋的高麗菜包也很推薦,這款素食可...
一個人牛肉麵 NIU ROU MIAN 是楠梓新開的麵館小吃店,座位空間清新簡約帶點微文青風格,提供牛肉麵、乾拌麵、麻醬麵、陽春麵、湯品、飯食、滷味等餐點,價格平實加上份量給得很有誠意,來用餐可以吃得飽。老闆說原本店裡只有他一個人經營,所以取名一個人牛肉麵,不過虎麗覺得這裡的氛圍自然舒適,即使是一個人來吃麵也沒有負擔!私心推薦試試半筋半肉麵,費時燉煮入味的牛肉軟嫩香醇,牛筋軟Q有嚼勁,充滿豐富膠質...
麻辣湘麵食館 在瑞豐夜市附近,是一家平價的小麵館,提供家傳涼麵、麻辣牛肉麵、紅油抄手、麻醬乾麵、牛肉湯、滷味、各式涼拌菜等多種料理,麵食都是現點現煮,加上獨家特製的醬料品嚐非常夠味!人氣推薦必吃麻辣牛三寶麵,選擇大碗是用玻璃鍋盛裝,端上桌整個很有驚喜感,完全霸氣啊~這份搭配Q彈有勁的拉麵,還能一次吃到牛肉、牛筋、牛肚、麻辣鴨血、豆腐,搭配自製麻辣醬特製的湯底,吃起來相當有滿足感。家傳涼麵是虎麗心頭...
大社燒餅 是大社區很有人氣的燒餅攤車,經營將近50年的中部小吃已傳承至第三代,招牌必吃高麗菜燒餅及每日限量的蔥肉餅,另外還有蘿蔔絲、紅豆、芋頭、地瓜、抹茶等口味,也是很受歡迎的燒餅~餅皮及內餡都是店家手工製作,獨家特調的比例濃郁香醇不膩口,加上軟Q扎實的嚼勁非常涮嘴,每天現包現煎熱騰騰的很美味,即使放涼再享用也仍保有酥香鬆軟口感!虎麗最喜歡高麗菜燒餅,餡料份量十足,吃起來清脆又卡滋卡滋的,充滿鮮甜...
樓記滷味 攤位在左營辛亥路上(已搬至富民路),專賣肉骨茶風味的熱滷味,有多達60種食材及主食類,現點現切再用滷鍋烹煮,加入闆娘特製的醬汁多了鹹甜滋味更好吃。肉骨茶滷汁是使用20種中藥材精燉,滋味清香沒有太厚重的中藥味。樓記滷味從下午時段營業到深夜(當日售完為止),很適合當作下午茶、晚餐或宵夜享用~虎麗推薦必點滷脆腸(軟管)、鴨腱腸(口香糖)、蘭花乾(樓梯)、招牌米血糕、甜芋籤,愛吃肉的話可以搭配現...
我炸你吃 金鼎店 就開在三民區金鼎路上,提供現點現做的芋頭餅,還有小芋球、巨版地瓜球、牽絲的起司芋球等選擇,嚴選純芋頭製作不加防腐劑,完全滿足芋頭控們的味蕾!下午茶肚子小餓可以來一份外酥內軟綿的芋頭餅,新鮮芋泥包著爆漿流沙、鹹蛋黃素肉鬆,或是軟Q的黑糖麻糬都很對味,鹹鹹甜甜的加上熱騰騰口感很涮嘴,清香的芋泥餡也頗有飽足感。跟虎麗一樣喜歡涮嘴感的推薦小芋球,有點像迷你版的小饅頭外型,一整塊芋泥超綿密...
駁二小夜埕 就在鹽埕駁二藝術特區的駁遊路及淺三碼頭旁,是春節期間必逛的高雄景點,有美食攤車、原創手作、樂團DJ演出等活動,今年參與的店家更多,分為「繁星市集」和「星際食堂」,超過上百攤可以逛得很盡興!虎麗整理幾攤之前在駁二小夜埕吃過或覺得不錯的攤車,大家可以參考看看,有喜歡的美食就吃起來~順便買買創意手作送給自己當新年禮物也很棒。美食攤車名單(星際食堂):BG遇飯糰、Bula冷奶油咖椰吐司、DOL...
大禮市場香雞排 是鹽埕區駁二大義倉庫旁的人氣小吃,攤位沒有招牌,就在大禮街莊家鹿港肉圓旁(已搬遷至附近的必忠街),下午3點多開攤就有排隊人潮!不過老闆出攤時間沒有固定,虎麗之前去買的時候大約下午4點才看到老闆來擺攤,也很幸運排到第二位(笑),後來發現熟客都會先打電話預訂自取(這是要天天買才拿得到嗎)~來這裡必吃就是裹了酥脆麵衣的雞排,還有新鮮雞肉裹粉炸的雞塊,現點現炸吃起來更美味;點餐時建議先決定...