高雄小吃

內惟什錦麵(高雄)建興市場古早味麵店!肉燥什錦湯麵加醋加辣,豬肝肉片小捲一次滿足

內惟什錦麵(高雄)建興市場古早味麵店!肉燥什錦湯麵加醋加辣,豬肝肉片小捲一次滿足
內惟什錦麵 建興市場店 位於三民區建興市場旁的華德街,由阿嬤傳承至今已近60年,這間店是第三代與媽媽共同經營,有虎麗很愛的什錦湯麵,還有米粉、米苔目、板條等煮湯或乾拌麵食,每天現點現煮熱騰騰上桌,搭配多種切料及燙青菜享用,簡單的古早味料理就很有滿足感!私心推薦必點什錦湯麵,清湯加特製肉燥吃起來清香爽口,可以另外加醋、加辣更夠味好吃,這碗麵還能吃到豬肉片、豬肝、小捲等配料,加上帶點嚼感的Q彈麵條非常...

雞讚炸雞腿 小港店(高雄)超涮嘴平價炸物!人氣現炸金黃炸雞腿,激推必吃限定版雞腿酥

雞讚炸雞腿 小港店(高雄)超涮嘴平價炸物!人氣現炸金黃炸雞腿,激推必吃限定版雞腿酥
雞讚炸雞腿 小港店 位於小港區漢民公園附近的康莊路(全聯旁),提供新鮮裹粉現炸的各式平價炸物,招牌推薦必吃炸雞腿,外層麵衣炸至金黃微酥,肉質鮮嫩帶點鹹甜滋味,趁熱享用還有多汁口感,吃起來相當涮嘴,另外還有雞翅、腿塊滿足肉控味蕾!小港店除了基本的人氣炸雞,也推出一口一個超涮嘴的雞腿酥,無骨腿肉塊酥香又軟嫩,有淡淡的醃製香氣,是虎麗心頭好~雞排愛好者可以來份新推出的隱藏版香雞排,古早味麵衣酥酥不油膩,...

阿鴻萬巒豬腳(高雄)鳳山22年豬腳店!當日現滷現賣便利盒裝,軟Q鮮嫩搭配獨家九層塔蒜泥醬

阿鴻萬巒豬腳(高雄)鳳山22年豬腳店!當日現滷現賣便利盒裝,軟Q鮮嫩搭配獨家九層塔蒜泥醬
阿鴻萬巒豬腳 是鳳山經營22年的人氣豬腳店,之前在鳳西黃昏市場設攤,現在於市場旁平等路的門市繼續服務,提供更舒適的空間讓大家能輕鬆挑選豬腳。豬腳是嚴選新鮮的台灣豬前腳,每天費工處理並滷製3小時入味,堅持當日現滷現賣,可以品嚐到自然鮮美的好滋味!現切去骨的豬腳有厚度,瘦肉扎實富含口感,香醇濕潤不乾柴,肥肉滷到軟嫩帶點Q彈嚼感,吃起來不油膩,有獨特油脂香氣,可以蘸點獨家特製不加一滴水的九層塔蒜泥醬,鹹...

VASO弘 肉燥飯舖(高雄)米其林必比登推介!文山特區全新店型超美,必吃爆漿黃金蛋肉燥飯

VASO弘 肉燥飯舖(高雄)米其林必比登推介!文山特區全新店型超美,必吃爆漿黃金蛋肉燥飯
VASO弘 肉燥飯舖 是全新店型,位於三民區及鳳山交界的文山特區,有著復古與現代設計結合的用餐環境,空間十分舒適寬敞,是吃傳統肉燥飯也能拍美照的好地方!「VASO」是肉燥的諧音,而「弘」是延續老店柏弘好味道及弘記創新精神,這家2022米其林必比登推介、票選高雄十大肉燥飯的品牌很用心,人氣首推必吃肥肉比較高又不油膩的肉燥飯,虎麗平常就很愛吃,加上一顆爆漿黃金蛋享用更香醇過癮~另外還有肉食控們很愛的豬...

李天生古早味香腸(高雄)左營巷弄64年小吃!一開攤就排隊的炭火香腸老店

李天生古早味香腸(高雄)左營巷弄64年小吃!一開攤就排隊的炭火香腸老店
李天生古早味香腸 是隱藏在左營巷弄裡的64年老店小吃,一開攤就有排隊人潮,是在地人才知道的炭火香腸攤。老闆堅持使用台灣溫體豬的後腿肉,加中藥材及酒醃製入味,吃起來清香不油膩;炭火現烤的香腸皮薄多汁,瘦肉比例較高,口感偏扎實,帶有淡淡酒香及鹹甜滋味,因為不使用任何添加劑,冷掉的話會稍微縮乾,無法呈現飽滿感哦!除了人氣必吃手工香腸,另外還有供應大腸包香腸、糯米腸、鹹豬肉、黑輪片等品項,都是限量供應、售...

左營地瓜菜包(高雄)仙樹三山宮40年小吃!滿滿爆餡的阿嬤手作點心,一週限定只出攤兩天

左營地瓜菜包(高雄)仙樹三山宮40年小吃!滿滿爆餡的阿嬤手作點心,一週限定只出攤兩天
左營地瓜菜包 隱藏在仙樹三山宮早市的40年特色小吃,鄰近左營哈囉市場,阿嬤老闆娘傳承自長輩手藝,堅持選用新鮮地瓜、地瓜粉製作,包入高麗菜、蔥、蝦米、絞肉等配料再手捏成型隔水炊蒸熟。厚實飽滿的地瓜菜包其實是左營人元宵節用來拜拜的供品,現在很多人也會當早餐或下午茶點心享用,加上醬油膏、辣椒醬、蒜泥、香菜一起品嚐,鹹鹹甜甜又能吃到地瓜自然甜香,還有飽滿內餡帶來清脆卡滋卡滋口感及鮮味,讓人忍不住一口接一口...

爆力雞 台式鹹酥雞(高雄)聚餐絕對必吃!新推出兩種歡樂派對桶組合,最多13種炸物一次滿足

爆力雞 台式鹹酥雞(高雄)聚餐絕對必吃!新推出兩種歡樂派對桶組合,最多13種炸物一次滿足
爆力雞 台式鹹酥雞 是鼓山、左營吃炸物的新選擇,嚴選食材現點現炸,提供超過50種選擇,現在還有推出聚餐必點的「派對桶」組合,有299及499兩種價位可自行選購,非常適合團體聚會、跨年、春節過年、慶生一起享用!派對桶299元搭配11種炸物,還能吃到美國脆薯條、紫芋甜Q薯球;派對桶499元有13種炸物,這盒多了四季豆、玉米筍兩款蔬菜,另外無骨鹽酥雞、招牌炸魷魚、手工甜不辣(脆)都是雙倍份量,吃起來更滿...

GBT嘎嘣脆五花(高雄)楠梓德民市場脆皮豬!獨家醃製慢烤六小時,酥脆卡滋卡滋超涮嘴

GBT嘎嘣脆五花(高雄)楠梓德民市場脆皮豬!獨家醃製慢烤六小時,酥脆卡滋卡滋超涮嘴
GBT嘎嘣脆五花 是專賣獨家醃製慢烤六小時的酥香脆皮豬,費時製作的豬五花烤過再烘,將風味緊緊鎖住,油脂部位吃起來酥脆帶有「嘎嘣脆」咬感,非常香醇涮嘴,瘦肉扎實不會乾柴,很適合當點心或下酒菜享用。楠梓攤位就在德民市場內,來這裡可以買到老闆現烤熱騰騰出爐的嘎嘣脆五花,有雙人餐、五人餐、分享餐三種份量選擇,另外還會附獨家特製佐料,雙人餐附一份佐料、五人餐附兩份佐料、分享餐附三份佐料,任選特製黃金泡菜、韓...

楠梓三角骨 鳳山店(高雄)獨家醃製涮嘴三角骨!懶人推薦必點套餐組合,有脆雞塊及現削現炸地瓜

楠梓三角骨 鳳山店(高雄)獨家醃製涮嘴三角骨!懶人推薦必點套餐組合,有脆雞塊及現削現炸地瓜
楠梓三角骨 鳳山店 隱藏在住宅區巷弄內,提供獨家醃製裹粉現炸的三角骨,吃起來酥香扎實帶有鹹甜滋味,加上椒鹽的辛香更涮嘴!另外還有懶人吃貨必點的脆雞塊,金黃麵衣酥脆,肉質厚實軟嫩人忍不住一口接一口,搭配新鮮現削油炸的脆皮地瓜,綿密甜甜的滋味超級療癒~想要一次吃到多種炸物可以選擇套餐組合,目前5號套餐是用盒裝,方便帶著走,非常適合當作公司行號或團體下午茶點心,買回家追劇享用也很不錯,加上清涼的古早味紅...

和林拾麵(高雄)最chill文青風麵店!必點牛腹肉椒麻拌拌麵,DIY淋入雞白湯一麵二吃

和林拾麵(高雄)最chill文青風麵店!必點牛腹肉椒麻拌拌麵,DIY淋入雞白湯一麵二吃
和林拾麵 是左營新開的超美文青風麵店,利用鐵窗花、磚瓦、海棠花玻璃、籐編四大元素,加上大量的木紋色裝潢,整體時尚又chill,讓人感覺非常舒適放鬆;開放式廚房可以看見製作料理的過程,用餐更安心!愛吃辣的推薦必點「牛腹肉椒麻拌拌麵」套餐,有麵食、和林慢熬雞湯乙壺、和林溏心蛋,可直接品嘗溫火慢燉的濃郁雞白湯,再留一點醬底淋入雞湯享用一麵二吃的雙重風味~不辣的「醬燒豚肉麻醬拌拌麵」也很受歡迎,再加價升級...

小丸家(高雄)文化中心旁超隱藏餐館!Q嫩上海紅燒肉煎蛋飯,必吃爆汁包餡魚丸骨肉湯

小丸家(高雄)文化中心旁超隱藏餐館!Q嫩上海紅燒肉煎蛋飯,必吃爆汁包餡魚丸骨肉湯
小丸家 是隱藏在苓雅區文化中心附近的小餐館,專賣上海紅燒肉、包餡魚丸湯、肉燥飯、照燒雞腿飯、咖喱牛肉飯等小吃料理,有舒適溫馨的用餐空間,可以來這裡享用熱騰騰的現做美食。肉食控首推必點上海紅燒肉飯,每天費時滷製的紅燒肉很入味,滋味鹹甜香醇,肥肉Q嫩彈牙不油膩,瘦肉扎實保有鮮嫩度,搭配特製肉燥飯、金黃煎蛋品嘗很有滿足感,想吃更豐盛還能選擇套餐組合,多了一杯現打的木瓜牛奶平衡味蕾很過癮。暖心又暖胃的包餡...

自強福安當歸鴨(高雄)苓雅市場人氣美食!手工製作大腸小腸套餐,有滿滿水煮蔬菜超過癮

自強福安當歸鴨(高雄)苓雅市場人氣美食!手工製作大腸小腸套餐,有滿滿水煮蔬菜超過癮
自強福安當歸鴨 是苓雅市場已經開10年很有人氣的當歸鴨及鹹水鴨小吃攤,自家手工製作的糯米腸套餐也非常受歡迎!這份大腸小腸套餐能吃到招牌原味糯米腸、紫米大腸、香腸等主食,搭配豐富的水煮蔬菜、醃漬小黃瓜、醃漬紫高麗菜吃起來飽足又爽口,可以當正餐享用。手工糯米腸製程相當費時,老闆和闆娘特別嚴選美濃黑豬的大腸以檸檬、粗鹽洗淨至少三遍,並且立即冷藏維持鮮度;大腸Q嫩帶點嚼勁,灌入拌有紅蔥頭及滷豬腳滷汁的生糯...

二路蘿蔔糕(高雄)傳承阿嬤50年手藝!職人手作純米蘿蔔糕,獨創有料的金瓜及芋頭口味

二路蘿蔔糕(高雄)傳承阿嬤50年手藝!職人手作純米蘿蔔糕,獨創有料的金瓜及芋頭口味
二路蘿蔔糕 是專賣蘿蔔糕的小餐車,由曾任日本料理師傅的「二路」掌廚,帶著十多年的海外餐飲經驗回到高雄,傳承在橋頭做蘿蔔糕50年的阿嬤手藝,堅持以核心價值理念「天然、健康、安心」做出傳統兼具創意的美味,嚴選100%在來米泡米、磨漿、熬煮,加上埔里蘿蔔費時製作至少7小時完成,不添加任何玉米粉、馬蹄粉或其他添加物,只有胡椒粉及鹽提味,可以品嘗到最自然鮮美的好滋味。招牌推薦必吃傳統白玉蘿蔔糕,口感厚實綿密...

古月食堂(高雄)創意刈包小吃!加薯餅的起司火腿蛋刈包,必點招牌魯肉及甜甜奶油

古月食堂(高雄)創意刈包小吃!加薯餅的起司火腿蛋刈包,必點招牌魯肉及甜甜奶油
古月食堂 是專賣刈包的小吃店,金鼎店位於三民區金獅湖附近,有傳統的魯肉刈包,還能吃到燒肉刈包、起司火腿蛋刈包、甜口味刈包,搭配台南師傅手工製作的饅頭外皮,吃起來柔軟帶點嚼勁特別有滿足感。招牌必吃的魯肉是自家費時燉煮入味,可選肥肉多或瘦肉多,加上依喜好增量、減量的基本配料鹹菜、花生糖粉、洋蔥、小黃瓜,口感豐富脆爽;喜歡起司的吃貨推薦試試「起司火腿蛋刈包」,這個超像在吃台式漢堡,有現煎火腿、荷包蛋、起...

金大餛飩(高雄)34年溫州餛飩大王!厚厚鮮蝦餛飩乾拌麵,必吃剝皮辣椒口味及紅油炒手

金大餛飩(高雄)34年溫州餛飩大王!厚厚鮮蝦餛飩乾拌麵,必吃剝皮辣椒口味及紅油炒手
金大餛飩 是開34年的溫州餛飩大王,餐館位於苓雅區文化中心及五塊厝附近,提供自家手工包製的新鮮餛飩,每一顆都飽滿厚實,可以搭配麵食、熱湯享用,另外還有特製冷盤小菜、滷味、炸排骨等特色餐點,全天營業無休息時段,輕鬆滿足吃貨們的胃。想吃飽飽首推必點鮮蝦餛飩乾麵,拌入特製的麵條Q彈香醇,搭配厚厚爆餡的餛飩,能吃到脆嫩鮮蝦及扎實豬絞肉,滋味非常鮮美多汁。天氣冷就是要來一碗熱呼呼的餛飩湯,可試試虎麗很愛的剝...

鐵盒保哥滷味 五福店(高雄)傳說中的滷味首家門市!人氣必吃前三名推薦,加辣椒醬油更好吃

鐵盒保哥滷味 五福店(高雄)傳說中的滷味首家門市!人氣必吃前三名推薦,加辣椒醬油更好吃
鐵盒保哥滷味 五福店 就是傳說中隱藏版移動式滷味的首家門市,地點就在新興區新堀江附近的五福路上,目前提供外帶服務,讓喜歡保哥滷味的吃貨們更方便購買,晚餐宵夜隨時都能來一份滷味加菜,三五好友聚餐搭配下酒菜也很棒。鐵盒保哥滷味至今已有37年,一直都是由老闆「楊昌保」親自滷製,嚴選高品質食材搭配獨家老滷汁,每一個滷味都很入味,又能吃到自然鮮香,加上特製辣椒醬油享用更香辣涮嘴!人氣前三名必吃豬腦、米血、雞...

蕭家刈包(高雄)一週只賣三天!激推必吃厚份量刈包,滿滿的筍乾小黃瓜超涮嘴

蕭家刈包(高雄)一週只賣三天!激推必吃厚份量刈包,滿滿的筍乾小黃瓜超涮嘴
蕭家刈包 是專賣刈包的攤車,已經開超過十年以上,早期在新堀江、勞工公園夜市、瑞豐夜市、海洋夜市等地點都有攤位,後來隨著夜市轉型至今改為週六日於前鎮勞工公園假日花市(原一德夜市)、週四在鳳山海洋夜市出攤,跟虎麗一樣喜歡老闆特製刈包的可以再衝一波啦!蕭家刈包有滿滿的酸菜、筍乾、醃漬的蒜香小黃瓜,吃起來清脆帶有酸勁非常爽口,搭配肥肉多的三層肉(可選瘦肉),口感Q嫩不油膩,還有花生粉、糖粉提升風味,加上現...

前鎮老店肉粽米苔目(高雄)70年平價小吃!早餐激推韭菜肉燥米苔目,堅持每天凌晨手工製作

前鎮老店肉粽米苔目(高雄)70年平價小吃!早餐激推韭菜肉燥米苔目,堅持每天凌晨手工製作
前鎮老店肉粽米苔目 是已經開70年的平價小吃店,位在夢時代附近的前鎮街上,老闆和闆娘每天凌晨手工製作米苔目、肉粽,新鮮料理現做現賣,早上6點半就可以來吃熱騰騰的早餐,雖然營業到中午,但很容易就賣完提早打烊,想吃要趁早哦!這裡的老饕熟客都會直接點「一組」,就是米苔目及肉粽的組合,可選大組或小組,一般食量點個小組就吃很飽。虎麗喜歡一段一段帶有微Q彈口感的米苔目,加入特製肉燥、高湯、滿滿韭菜,滋味清香不...

黃家莊鹽水雞(高雄)鳳山文青風餐車!爆漿溏心蛋舒肥鹽水雞,還有酸酸甜甜情人果

黃家莊鹽水雞(高雄)鳳山文青風餐車!爆漿溏心蛋舒肥鹽水雞,還有酸酸甜甜情人果
黃家莊鹽水雞 鳳山勝利店 位在鳳山共同市場(工協市場)附近,是一家可愛文青風的鹽水雞餐車,提供每天新鮮料理的多種食材,搭配獨家特製胡椒配方及蒜泥、青蔥、香油、檸檬、辣椒調味,吃起來鹹甜酸香,爽口又少負擔。只要消費滿150元就會使用盒裝,方便帶著走~鹽水雞推薦必點「舒肥雞」,可選雞胸肉或雞腿,肉質鮮嫩清香;另外還有很受歡迎的紅皮馬鈴薯、豆皮、百頁豆腐、鳥蛋、溏心蛋、脆筍,再加上酸酸甜甜的情人果吃起來...

爆力雞 台式鹹酥雞(高雄)50種肉肉蔬菜炸物!必點爆力雞排及香酥三角骨,甜食控的紫芋甜Q薯球

爆力雞 台式鹹酥雞(高雄)50種肉肉蔬菜炸物!必點爆力雞排及香酥三角骨,甜食控的紫芋甜Q薯球
爆力雞 是鼓山瑞豐夜市附近新開的台式鹹酥雞店,開到凌晨12點可以吃宵夜,嚴選食材每日新鮮現炸,提供多種肉食及蔬菜炸物,免費任選兩種配料,有洋蔥、蒜片、花生、蘋果片、蔥花可平衡味蕾。招牌推薦必吃爆力雞排,選用溫體雞肉醃製入味,裹上特調麵衣炸至金黃,吃起來酥香不油膩,肉質扎實保有鮮嫩度~愛啃食的吃貨一定要試試香酥三角骨,還有脆嫩炸魷魚、脆脆的蛋餅皮、手工甜不辣,口感豐富又涮嘴!肉控別錯過小肉豆、雞肉香...