阿政鵝肉 是鳳山青年路上的麵食小餐館,使用自家手炒鵝油及鵝油香蔥料理,整體風味比較濃郁,適合重口味吃貨!餐點有陽春麵、鹽水意麵、鵝肉飯、鹹水鵝切盤、下水湯、各式小菜等選擇,價格平實且份量給得有誠意,是吃晚餐的好去處。喜歡口感Q彈一點的麵食推薦陽春乾麵,細麵條拌入鵝油及大塊肉燥,吃起來香噴噴的又有嚼勁,偏愛寬麵就試試鹽水意麵,吸附特製醬汁很涮嘴。肉食族可以加點鹹水鵝切盤,淋上特製的鵝鹹湯十分香醇,多...
何媽媽麵坊 是隱藏在苓雅區永定街上的人氣麵館,老闆從大陸回高雄後就與太太一起經營,從不懂如何拿菜刀到慢慢學會料理,至今已開了12年;因為對吃講究,希望將自己愛吃的美食分享給大家,堅持每天凌晨4點親赴市場採買新鮮時蔬、挑選好食材烹調,每一份麵食都不添加味精或過多調味,可以品嚐到自然少負擔的好味道。虎麗最愛XO醬疙瘩,是採用粉心粉自製的麵疙搭,拌入北海道干貝、京華火腿、扁魚等11種配料手炒的XO醬,吃...
蘭四川味道 位於左營自由二路上,是四川人闆娘經營的川味餐館,提供當地風味料理,有各式川味麵食、酸辣粉、涼麵、紅油抄手、鴨血臭豆腐、平價小火鍋(酸辣鍋、麻辣鍋、泡椒魚鍋)等選擇,品項多樣又非常夠味,可以滿足熱愛四川美食的吃貨們。餐點可依個人喜好搭配乾、湯、麻辣、酸辣口味,辣度可做不辣、微辣、小辣、中辣、大辣,虎麗平常習慣吃微辣,這次直接點小辣嚐鮮,整體辣勁麻香十足,吃起來非常過癮!首推必點酸辣粉加牛...
大師兄銷魂麵舖 是台北人氣麵店品牌,現在高雄也能吃得到!店舖位在前鎮新開幕 SKM Park 的3樓美食街裡,有內用座位可以輕鬆享用熱騰騰料理。餐點主打是特製微辣的銷魂麵,口感Q彈帶點嚼勁,還有附溏心蛋及麻辣鴨血~另外自選搭配麻辣或清燉的牛肉湯,敢吃辣的話推薦最豐盛的「麻辣三寶」,有麻辣牛筋、牛肉片、牛腱心,搭配香辣的湯底特別有滿足感;不吃辣就選擇清燉口味,乳白色湯底溫潤順口很清香。大師兄銷魂麵舖...
王爺豬血湯 是仁武台塑對面的平價小吃餐館,提供豬血湯、米粉炒、炒麵、腿庫飯、豬油拌飯、肉燥飯、小菜、滷味等餐點選擇,內用或外帶都沒問題!因為老闆非常堅持食材的新鮮度,每一道料理都是精心處理烹調,來這裡務必點一碗綜合豬血湯,有豬血、小腸、大腸、小肚、肝連、豬肚等滿滿內臟,小腸、大腸需要經過手洗2~3次後再汆燙,接著才加入自家熬煮的高湯,可以品嚐到自然鮮美好滋味。主食推薦一半炒麵、一半炒米粉的「米粉麵...
秀麵館 隱藏在新興區復橫一路上,是高雄老闆與貴州闆娘開的溫馨小吃麵館,嚴選大陸寄送的青紅花椒、辛香料、紅薯粉、桂林米粉等食材,提供自家特製的貴州花溪牛肉麵、酸辣粉、麻辣小菜等料理;餐點風味保留了貴州當地特色,也有稍微調整成更適合高雄在地消費者的口味,無辣不歡的吃貨們推薦必訪!虎麗點了花溪牛肉酸辣粉、紅燒牛肉麵嚐鮮,搭配小辣剛剛好~湯底辣度是來自費時熬煮的白湯(牛肉清湯)及紅湯(牛肉麻辣湯),使用番...
饗福園北方麵食館 位在苓雅區興中一路上,旁邊就有汽車收費停車場,用餐非常便利,內用免費供應紅茶、豆漿無限暢飲!店內提供多種自家手桿麵糰製作的蒸籠湯包、蒸餃、捲餅、烙餅,還有經典麵食、飯食、特製配菜及湯品,選擇多樣豐富輕鬆滿足吃貨味蕾,加上料理口味不會太厚重,可以品嚐到食材的自然鮮美,吃起來也比較少負擔。虎麗推薦必點招牌湯包,現點現蒸上桌熱騰騰會爆汁,自製肉餡清香鮮美,搭配店家特製醬油或辣椒醬品嚐更...
二郎聚 是新興區新堀江旁超隱藏的平價食堂,來這裡可以吃到老闆娘獨家特製的私房料理,招牌推薦必吃土窯皮蛋流淚麵,這碗是虎麗心頭好~Q彈麵條淋上加了特調醬及辣油的皮蛋肉燥,吃起來鹹甜香辣,喜歡吃辣一點還能調整辣度,會讓人忍不住一口接一口吃光光!另外「原沾餃店鋪」的招牌水餃也很受歡迎,高麗菜肉餡清脆爽口,搭配酸甜鹹的沾醬特別好吃。飯食愛好者別錯過有滿滿膠質的御廚激豚軟骨飯、超濃郁的花雕酒香嫩雞飯,每份都...
陳波記牛肉麵 位於左營富國路上,距離漢神巨蛋百貨不遠,是曾任台南大億麗緻酒店行政總主廚「陳克強」先生開的店!主廚希望將記憶中的香港牛三寶呈現給更多人品嚐,結合香港與台灣的麵食推出多種精心烹調的牛肉麵料理,堅持嚴選澳洲進口的牛小排、牛大骨及雞爪、蔬果費時熬煮6小時,加上獨家自製醬料讓湯底濃郁香醇,搭配拉麵或港式麵條享用都很美味。虎麗最愛川味三寶麵,這碗湯頭有濃醇花椒香,香辣微麻且甘醇不膩,選擇細麵條...
鍋燒堂 凱旋店 位於鳳山靠近五甲的凱旋路上,提供平價鍋燒麵、炒飯、炸物等餐點選擇,每一份都是現點現煮熱騰騰的好滋味,內用還可享飲料無限量暢飲。招牌推薦必點牛奶烏龍麵,乳白色湯底是使用鮮奶油及每天現煮的雞高湯特製,有溫潤的濃郁奶香,搭配Q彈有嚼勁的讚岐烏龍吃起來很涮嘴!虎麗特別喜歡香草卡菲意麵,這碗鍋燒麵的湯頭類似法式濃湯口感,一樣有厚實的奶香風味,加上品質較好不易軟爛的意麵,滑嫩帶點Q勁,麵條吸滿...
麵家二眷 岡山店 全新開幕啦!高雄第二家分店在岡山車站附近,是美美的工業文青風格,加上整面玻璃落地窗明亮舒適,很適合麵食族們約會用餐。麵家二眷招牌必吃寬寬Q彈皮帶麵,肉控推薦每日現力量的整副帶骨牛肋排,滷到軟嫩的牛肋排輕鬆就能將骨肉分離,肉質厚實多汁帶有鹹甜滋味,加上費時熬煮的微辣湯底更涮嘴~吃麵別忘了搭配一份圓盤雪花煎餃,人氣首選四季都鮮蝦,現點現煎熱騰騰,內餡有整尾蝦及四季豆,吃起來清脆多汁。...
南洋食府銳記 已經搬新家到苓雅區文化中心附近的四維路上囉!一樣有舒適溫馨的用餐空間,提供來自新加坡傳統方式料理的南洋風味美食,有特製白雞飯、燒雞飯、安蒂咖哩飯(麵包)、白肉骨茶麵線、咖哩雞麵、叻沙麵、咖哩雜菜、板豆干、恐龍美祿、酸柑水、南洋咖啡、腐竹薏米、咖椰牛油吐司等餐點飲料,冬季還有推出期間限定南洋火鍋,多種選擇輕鬆滿足吃貨們的味蕾!招牌推薦必點銳記白雞飯,淋了醬汁的長米飯鹹甜香醇,帶皮雞肉鮮...
春宵一客 是左營博愛路上很受歡迎的晚餐宵夜餐館,提供現點現做的麵食、港式點心、麻辣料理、蛋餅、厚片吐司等選擇,營業至凌晨3點,完全適合夜貓子小聚或吃熱食飽足一下!目前還有推出5倍券活動,只要用餐消費滿200元即贈送私房菜或宵點一份,可累加計算,揪家人朋友吃宵夜可以換到更多餐點~麵食推薦必點公仔麵系列,喜歡青菜多可試試鮮蔬公仔麵;虎麗私心更愛道特調麻不辣拌麵,軟Q麵條加上特製醬汁有厚實香麻及微微辣感...
御麵館 位於前鎮瑞北夜市附近的公正路上,提供多種自家特製的四川麵食料理,人氣必吃酸辣粉、肥腸乾麵、紅油炒手、麻辣鴨血,喜歡獨特辛香風味的餐點可以試試。虎麗私心最愛紅油炒手,飽滿扎實的餛飩加上麻辣醬及醋調味,有著濃郁的酸甜香辣滋味,愈吃愈涮嘴。充滿花椒、青花椒兩種層次香氣的酸辣乾粉也不錯,搭配酸豆增添酸度更好吃,辣度可依喜好調整~不吃辣可選擇肥腸乾麵,拌入特製炸醬很香醇,肥腸清香軟嫩無腥味,麵條吸附...
小李山西刀削麵 是鼓山開20年的人氣平價麵店,餐館鄰近鹽埕區,就在輕軌壽山公園站旁,提供內用及外帶服務,有招牌刀削麵、炒飯、燴飯、水餃、酸辣湯、牛肉湯、大滷湯、豬肝湯、滷菜等選擇。小李山西刀削麵的餐點風味偏清香,不是厚重口味,刀削麵條非常厚實Q彈,充滿豐富嚼勁愈吃愈涮嘴~如果喜歡濃郁一點可選擇炸醬刀削麵,帶有鹹香甘醇滋味,敢吃辣的話一定要加特製辣椒,多了鹹香辣勁更好吃。虎麗私心偏愛肉絲蛋炒飯,有著...
籠帥湯包麵館 位於左營大路上,是由擁有20年中式廚師經驗的主廚烹調,提供平價湯包、蒸餃、豆沙小包、老式蔥油餅、甜點黃金流沙包、紅豆糕、鍋餅、麵食、紅油炒手、湯品等選擇,內用或外帶皆可。主廚堅持親自手桿皮製作湯包及蒸餃,每一份餐點都是新鮮手作現煮,可以品嚐到熱騰騰的好滋味!虎麗喜歡飽滿清香的絲瓜蒸餃,餃子皮Q彈有嚼勁,每一口都鮮美爆汁~還有厚厚不油膩的老式蔥油餅,滿滿青蔥融合餅香,口感扎實軟Q又涮嘴...
任家涼麵 高雄店 鄰近苓雅區文化中心及光華夜市,是來自屏東的人氣涼麵品牌,提供招牌四川涼麵、雞絲涼麵,還有川味酢醬麵、餛飩麵、紅油抄手、貢丸湯、味噌蛋花湯等餐點,每日限量供應,售完為止,建議提早前往購買或先打電話預訂。任家涼麵的醬料可選麻辣、不辣、無蒜,虎麗私心偏愛麻辣口味,搭配軟Q的涼麵享用很夠味!四川涼麵僅附小黃瓜絲及豆芽菜,肉食族推薦雞絲涼麵,多了扎實清香口感吃起來比較涮嘴,再加點一碗有滿滿...
天府醬鴨 是由李家南京冰糖醬鴨二代創立的全新品牌,已經傳承45年的冰糖醬鴨結合鹽水鴨、甘蔗燻雞、麵食、爌肉飯、里港餛飩等品項,提供更多樣化的餐點及料理,來這裡可以品嚐到平價的傳統小吃!冰糖醬鴨是使用中藥材加上冰糖、辛香料細火慢燉,肉質厚實細嫩保有多汁口感,吃起來微甜香醇;喜歡清香風味推薦選擇鹽水鴨,蘸點鹽水湯汁或胡椒粉更夠味,敢吃辣的話一定要搭配手工炒製的辣椒醬。虎麗私心推薦必點老闆手工包製的紅油...
阿樂麻辣藥膳拉麵 岡山店 位於介壽西路上航技學院對面,提供現點現煮的創意拉麵,還有岡山店限定的泡飯,口味選擇多樣,有藥膳、拳骨、味噌、昆布咖哩、麻辣藥膳、川味麻辣、麻辣咖哩、咖哩味噌、麻辣香蒜、麻油藥膳、韓式泡菜昆布等21種組合湯底,可依個人喜好搭配Q彈拉麵或白飯。招牌必吃麻辣藥膳拉麵,加了麻辣的藥膳湯味道不會太厚重,充滿後食辣感愈吃愈涮嘴,搭配豬肉片、蔬菜、丸餃、豆皮、金針菇享用更有滿足感~虎麗...
朱麵屋 隱身在鼓山翠華路上的住宅區(已搬至高雄市鳳山區中山東路183號),靠近青海路及美術館車站,提供自熬湯底烹煮的麵食,有招牌川味牛肉麵、清燉牛肉麵、白煲湯豬肉麵、麻醬麵、炸醬麵、拌麵、涼拌雞肉、滷味等餐點,吃飽飽還可以到馬卡道路旁的綠走廊散步~虎麗喜歡清香的白煲湯豬肉麵,老闆熬煮的淡淡乳白湯底溫潤順口,加上豬肉片、溏心蛋、蔬菜、玉米粒有豐富口感,搭配Q彈的拉麵享用很有飽足感!喜歡辣味料理可以選...